Основной деятельность ОАО «Елена» является пошив и реализация спец. одежды. Предприятие оборудовано всем необходимым оборудованием для закройки и пошива спец.одежды. предприятие ведет закупочную деятельность необходимых материалов и комплектующих, самостоятельно обслуживает свое производство.

Также предприятие имеет право вести посредническую деятельность, внешнеторговую деятельность (то есть осуществлять закупку материала за рубежом, а также реализовать свою продукцию за рубеж), участвовать в создании других предприятий.

1. Теоретические основы нормативного метода учета затрат на производство

Нормативный метод характеризуется тем, что на предприятии по каждому виду изделия составляется предварительный норма­тив калькулирования, то есть калькулирование себестоимости, ис­числяется по действующим на начало месяца нормам расхода сырья, ма­териалов и прочих затрат.

Норма — это заранее установленное числовое выражение ре­зультатов хозяйственной деятельности в условиях прогрессивной технологии и организации производства.[5, C. 44]

Норма реально рассчитывается на основе технически обосно­ванных норм расхода материалов и прочих ресурсов, которая, в свою очередь, устанавливается в соответствии с технической до­кументацией на производство продукции. Норматив калькулиро­вания используется для определения фактической себестоимости продукции, оценки брака в производстве и размеров незавершен­ного производства

Нормативы должны непрерывно поддерживаться на уровне последних достижений науки и техники, путем их систематиче­ского пересмотра, совершенствования методов определения по­требности предприятия в средствах производства и разработки технически обоснованных норм расхода сырья, материалов, топ­лива, электроэнергии, времени.

При сопоставлении фактически произведенных затрат с ут­вержденными текущими нормативами осуществляется анализ хо­зяйственной деятельности, выявляются внутрипроизводственные резервы, намечаются пути их использования, разрабатываются нормативы затрат на следующий отчетный период. В связи с этим появляется необходимость в учете изменения текущих норм затрат на единицу продукции. Они могут изменяться при внедре­нии новой технологии, реализации рационализаторских предложений, организационно-технических мероприятиях повышении производительности труда, замене дорогостоящих материалов бо­лее дешевыми. Это фиксируется в извещениях об изменении норм с указанием причин и виновников изменений, статей за­трат, цехов, номеров технических операций, узлов изделий, про­центов или денежного их выражения. [5, C.46]

Чаще всего изменение норм производится по состоянию на новый отчетный период. Поэтому обязательному пересчету под­лежат остатки незавершенного производства на начало месяца по соответствующей статье затрат. Правильный и своевременный учет изменения норм позволяет руководству предприятия осуще­ствлять контроль за выполнением плана, оперативно решать и устранять недостатки в работе, если изменения произошли в сто­рону увеличения затрат.

Извещения об изменениях норм оформляются:

-техническим отделом по расходу материалов;

-плановым отделом по изменению цен на материалы;

-отделом труда и зарплаты по изменениям нормы выработ­ки, цен и расценок;

-службой главного энергетика по изменениям норм расхода топлива и энергии.

Для разработки норм калькуляции на предприятии создается нормативное бюро, в котором составляются нормы калькуляции, отчеты об изменениях норм, расчеты и анализ отклонения от норм.

Бухгалтерия на основании первичных документов осуществ­ляет учет затрат на производство по нормам, отклонения от норм и изменения норм, составляет отчетную калькуляцию по изделиям, анализирует себестоимость. Особенностью нормативно­го метода считается возможность предварительного контроля за расходами. В случае возникновения отклонений от норм, т. е. их превышения, выписываются первичные документы (требования, наряды) с отметкой отклонений от норм или доплатные листы на зарплату. Эти документы должны быть подписаны лицами, контролирующими процесс производства и его затраты. В них обязательно проставляются коды причин и виновников отклоне­ний от норм. [5, C. 45]

Наличие документов на отклонения от норм, кодов причин и виновников отклонений позволяют бухгалтерии по утвержденным срокам в течение месяца составлять рапорты об отклонениях от норм, для руководителей предприятия с целью принятия мер по устранению этих причин.

Имея нормативные калькуляции, документы на отклонения от норм и их изменения, бухгалтер рассчитывает фактические за­траты отчетного месяца. Фактическая себестоимость (Ф_с ) про­дукта рассчитывается по следующей формуле:

(1)

где Н_с —нормативная себестоимость; О_н —отклонения от норм; И_н —изменение норм.

Полная себестоимость продукции, планируемой к выпуску в предстоящем периоде, определяется в обобщенном документе — смете затрат на производство и реализацию продукции. Для опре­деления производственной себестоимости из общей суммы затрат на производство прежде всего исключаются затраты, относимые на непроизводственные счета,—стоимость работ по капитальному строительству и капитальному ремонту, которые выполнялись для своего предприятия; транспортные услуги, оказываемые сторонним' организациям, непромышленным хозяйствам предприятия; стои­мость научно-исследовательских работ, выполняемых для сторон­них организаций, и т. п.

Анализ занимает важное место в системе управленческого учета. Проведение анализа позволяет выявлять отклонения показателей в работе предприятия и причины, вызвавшие эти изменения. На основании результатов анализа (в частности показателей затрат на производство) принимаются различные управленческие решения, поэтому немаловажно провести точный, достоверный анализ, позволяющий понять реальную ситуацию на предприятии.

Задачами анализа себестоимости продукции являются:

-оценка обоснованности и напряженности плана по себе­стоимости продукции, издержкам производства и обращения на основе анализа поведения затрат;

-установление динамики и степени выполнения плана по себестоимости;

-определение факторов, повлиявших на динамику показате­лей себестоимости и выполнения плана по ним, величины и при­чины отклонений фактических затрат от плановых;

-анализ себестоимости отдельных видов продукции;

-выявление резервов дальнейшего снижения себестоимости продукции.

Анализ себестоимости продукции направлен на выявление возможностей повышения эффективности использования матери­альных, трудовых и денежных ресурсов в процессе производства, снабжения и сбыта продукции. [5, C.52]

Анализ фактической себестоимости продукции предприятия заключается в установлении степени ее соответствия норматив* ным и плановым величинам, изучении причин изменения уровня себестоимости, в выявлении резервов дальнейшего ее снижения.

Анализ себестоимости единицы важнейших видов продукций позволяет определить, за счет чего именно произошло повыше¹ ние или понижение плановых затрат. Для глубокого анализа се­бестоимости продукции следует проанализировать себестоимость товарной продукции по калькуляционным статьям расходов.