Курсовая работа: Организация производства на ООО "Вкусняшка"

Из таблицы 2.1. видно, что ООО «Вкусняшка» выпускает 4 вида продукции. Наибольший удельный вес в структуре всей продукции занимает питьевой йогурт.

Раздел 3. Исследование и анализ рынка сбыта

Рынок сбыта для нашей продукции характеризуется широким кругом потребителей, т.к. молочная продукция является важной составляющей для нормального функционирования организма каждого человека. Следовательно, потенциальными потребителями нашей продукции являются все слои населения, независимо от возраста и уровня доходов. В структуре потребителей наибольший удельный вес будут занимать такая категория потребителей, как «родители с маленькими детьми».

Основной тенденцией рынка сбыта нашей продукции является повышение спроса на йогурты, творожные десерты и глазированные сырки. Сегментирование рынка сбыта представлено в таблице 3.1.

Таблица 3.1. – Сегментирование рынка сбыта продукции

Т.о., основным сегментом рынка сбыта на начальном этапе развития предприятия является город Симферополь. В дальнейшем планируется выход на региональный уровень, а затем на государственный.

Предприятие реализует свою продукцию путем транспортировки в точки реализации.

Раздел 4. Конкуренция и конкурентные преимущества

Основными конкурентами являются ОАО «Коровка», ЗАО «Крымок» и ОАО «Пастушок»

Таблица 4.1. – Конкурентоспособность питьевого йогурта

Так как интегральный показатель относительной конкурентоспособности изделия превышает единицу (2,19 > 1), то анализируемый товар превосходит по конкурентоспособности образец, что указывает на положительную тенденцию развития.

Таблица 4.2. – Анализ и оценка конкурентов

Т.о., по результатам балльной оценки основным конкурентом ООО «Вкусняшка» является ОАО «Коровка». Результаты балльной оцен ки можно отразить в построении профиля требований (таблица 4.2.).

Таблица 4.3. – Профиль требований

Обозначения: ● – ООО «Вкусняшка»

♠ – ОАО «Коровка»

Раздел 5. План маркетинга

Таблица 5.1. – Маркетинговая стратегия ООО «Вкусняшка»

При формировании цены использовался метод полных затрат, т.к. он метод обладает полной “прозрачностью” как для контролирующих органов, так и для производителей, потребителей, а также годится для определения минимальной цены. Амортизация на оборудование начисляется налоговым методом.

Таблица 5.2. – Схема каналов распределения товаров ООО «Вкусняшка»

Перечень рекламных инструментов представлен в таблице 5.3.

Таблица 5.3. – Рекламная кампания ООО «Вкусняшка»

Раздел 6. План производства

Таблица 6.1. – Производственная программа ООО «Вкусняшка» на 3 года с момента создания предприятия

Таблица 6.2. – Потребность в основных фондах ООО «Вкусняшка»