Курсовая работа: Организация производства продукции в сельскохозяйственном предприятии

Фосфорные и калийные удобрения следует вносить непосредственно под зяблевую вспашку, а азотные в период посева, непосредственно с зерном, или через некоторое время в виде подкормки.

Так же на урожайность хорошо влияют органические удобрения. В отличие от минеральных удобрений, органические удобрения рекомендуется вносить под предшествующую культуру.

5.2 Расчет плановой себестоимости единицы продукции (техкарта)

Технологическая карта - это плановой документ, который содержит план агротехнических, организационно-экологических мероприятий по возделыванию одной или группы культур, сходных по технологии производства и с незначительной разницей по урожайности.

Исходя из данных, можно сказать, что яровая пшеница в данном хозяйстве приносит прибыль. Рентабельность по сравнению с 2006 г, в 2007 г в несколько раз превосходила, не смотря на то, что в 2007 г наблюдалось наименьшая площадь. В 2008 г рентабельность снизилась по сравнению с предыдущим годом, но, не смотря на это, уровень рентабельности не опустился до уровня 2006 г.

Можно сделать следующий вывод, что большие площади, при производстве яровой пшеницы, использовать не выгодно т.к. чем больше площадь, тем больше затрат.

Выводы

Исходя из выше проведенных, выводов, расчетов и полученных данных можно сделать общий вывод. После проведения расчетов можно сказать, что в данном хозяйстве рентабельно и экономически оправдано производить продукцию растительного происхождения. Но, к сожалению, с каждым годом рентабельность растительной продукции, на примере яровой пшеницы, падает, что не может оставить руководителей данного хозяйства без внимания.

В хозяйстве ООО «Ягодное» производится продукция не только растительного происхождения, но и животного, которое как показала практика совсем не рентабельно и приносит лишь убытки данному хозяйству. На этих основаниях можно в данном хозяйстве сделать следующее, а именно исключить животноводческий комплекс. После исключения из производства продукции животного происхождения в хозяйстве ООО «Ягодное» на вырученные деньги, от продажи мяса, будит возможно приобрести новую технику, а на освободившихся площадях разместить культуры которые оправдывают свои затраты и имеют наивысшею рентабельность.

Список использованной литературы

1. Голубев А.В., Павлов В.С. Организация производства в сельскохозяйственном предприятии. Саратов, 1998 г.

2. Посыпанов Г.С., Долгодворов В.Е., Жеруков Б.Х. Растениеводство. Москва/ изд. «КолосС», 2006 г.

3. Баринова А.П., Торопыгин А.С. Разработка технологических карт сельскохозяйственных культур. Саратов, 2003 г.

4. Шакиров Ф.К. Организация сельскохозяйственного производства. Москва/ изд. «Колос», 2000 г.

5. Сагайдак А.Э., Третьякова О.Г., Екайкин А.Д. Экономика и организация сельскохозяйственного производства. Москва/ изд. «КолосС», 2005 г.

Приложение 1

Состав и структура земельных угодий

Показатели	Площадь, га			В процентах к общей земельной площади
	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2006 г.	2007 г.	2008 г.
Общая	5471	5570	5471
земельная
площадь
Всего с.-х.
угодий, в т.ч.	5039	5039	5039	92	90,5	92
Пашня	3971	3971	3971	73	71	73
Сенокосы	131	131	131	2	2	2
Пастбища	777	937	937	14	16,8	17
Лесные массивы	77	77	77	1,4	1,4	1,4
Древесно-	363	363	263	7 '	6,5	7
кустарниковые
растения
Пруды и	61	61	61	1	1Д	1
водоемы
Приусадебные	4	5	5	0,07	0,1	0,08
участки
Дорогие	8	8	3	0,15	0,2	0,05
Болота	4	4	4	0,07	0,1	0,07
Прочие земли	22	22	22	0,4	0,4	0,4

Приложение 2

Структура посевных площадей

Наименование культуры	2006 г.		2007 г.		2008 г.		В среднем за 3 года
	га	%	га	%	га	%
Зерновые и
зернобобовые-
всего, в т.ч.	2100	73	1921	71	1950	72	1990
Озимые	1100	38,5	1200	44,9	900	33	1066
Яровые	950	33	621	23	900	33	823
Зернобобовые	50	1,7	100	3,7	150	5,5	100
Кукуруза на зерно	100	3,5	100	3,7	50	1,8	83
Подсолнечник на	450	15,6	450	16,8	500	'16,6	466
зерно
Многолетние	200	7	200	7,5	200	7,4	200
травы
Кукуруза на силос	20	0,7	-	50	1,8	23
и зеленый корм
Итого пашни	2870	2671	2750	2764

Приложение 3

Структура товарной продукции

Показатели	2006		2007		2008		В среднем за 3 года
	Тыс. руб.	В%к итогу	Тыс. руб.	В%к итогу	Тыс. руб.	В%к итогу
Растениеводство :	"
Зерновые и
зернобобовые-
всего, в т.ч.	3217	64,5	3385	69,5	3624	69,6	3409
Пшеница	2672	53,5	3038	62,4	2926	56	2878
Просо	94	1,9	89	1,8	16	0,3	66
Гречиха	97	2,0	99	2	149	2,8	115
Кукуруза	16	0,3	-	5,3
Ячмень	41	0,8	80	0,9	178	3,4	99
Овес	296	5,9	44	0,7	152	2,9	164
Прочие зерновые	1	0,02	35	27,7	203	3,9	80
Подсолнечник	1380	27,6	1347	3	1448	27,8	1392
Прочая пр-ция
растен-ва	166	3,3	148	34	137	2,7	125
Пр-ция растен-ва
собствен.
произв-ва	226	4,5	86	1,7	-	-	104
Итого	4989	4866	5209	5021
Животноводство :
Скот и птица	369	44,8	274	28	190	17,9	278
КРС	84	10	120	12	141	13	115
Свиньи	123	15	34	3,5	49	4,6	69
Лошади	162	20	120	12	-	94
Молоко цельное	303	36,7	565	58	724	68	531
Мед	-	2	,2	2	0,2	1,4
Пр-ция жив-ва
собствен.	152	18,5	122	12,5	146	13,7	140
произв-ва
Мясо и	152	18,5	122	12,5	146	13,7	140
мясопродукция
Итого	824	973	1063	953
Товары	40

Приложение 4

Себестоимость сельскохозяйственной продукции (руб. за 1 ц)

Виды с.-х. продукции	2006 г.	2007 г.	2008 г.
Зерновые и
зернобобовые	3660	5278	4851
Озимые	1893	2654	2072
Яровые	1599	2317	2406
Зернобобовые	168	307	- 373
Кукуруза на
зерно	249	366	300
Подсолнечник	666	1394	1510
Многолетние
травы	201	254	132
Кукуруза на
силос	26	-	100

Приложение 5

Урожайность сельскохозяйственных культур, ц/га

Виды с.-х. продукции	2006 г.	2007 г.	2008 г.
Зерновые и
зернобобовые	9,8	12,4	10,6
Озимые	13,5	16,9	15,5
Яровые	5,6	7,8	6,3
Зернобобовые	8	11,6	8,6
Кукуруза на зерно	91	7,8	93,8
Подсолнечник	7,1	9	8,3
Многолетние травы	20	7,95	8,2
Кукуруза на силос	155	-	84,8

Приложение 6

Динамика посевных площадей, урожайности и валового сбора продукции яровой пшеницы за 3 года

Культура	Годы									В среднем за 3
года
2006 г.			2007 г.			2008 г.			2006	2007	2008
Посевная площадь	Урожайность	Валовой сбор	Посевная площадь	Урожайность	Валовой сбор	Посевная площадь	Урожайность	Валовой сбор	Посевная площадь	Урожайность	Валовой сбор
Яровая
пшеница	950	5,6	5320	621	7,8	4844	900	6,3	5670	823	6,5	5278