Курсовая работа: Оценка эффективности управления товарооборотом и товарными запасами на примере ООО "Торгленд"
Общество с ограниченной ответственностью "ТОРГЛЕНД" входит в 200 лучших предприятий Российской Федерации. Компания включена в перечень социально значимых предприятий федерального и областного значения по области.
Свою деятельность ООО "ТОРГЛЕНД" начало 10.04.2006г., когда магазины «У соседа» стали переходить на новый метод продаж, такой как самообслуживание. Магазины Компании "ТОРГЛЕНД" расположены в разных районах города. Площадь магазинов составляет от 161,7 до 207,6 кв. метров. Магазины оснащены современным торговым и холодильным оборудованием, кассовыми терминалами. Все магазины, на данный момент их одиннадцать, являются супермаркетами, работающими по принципу "самообслуживания покупателей".
Общество с ограниченной ответственностью "ТОРГЛЕНД", именуемое в дальнейшем "Общество", учреждено в соответствии с частью первой Гражданского Кодекса Российской Федерации, Федеральным Законом РФ "Об обществах с ограниченной ответственностью".
Общество является юридическим лицом и строит свою деятельность на основании Устава и действующего законодательства РФ. Сокращенное фирменное наименование ООО "ТОРГЛЕНД".
Общество является юридическим лицом: имеет в собственности обособленное имущество и отвечает им по своим обязательствам, от своего имени приобретает и осуществляет имущественные и личные неимущественные права, несет обязанности, является истцом и ответчиком в суде. Местонахождение исполнительного органа общества: г. Иркутск, ул. Депутатская д. 25.
Целями деятельности Общества являются осуществление предпринимательской деятельности, и получение на этой основе прибыли. Основными видами деятельности являются:
- организация и осуществление оптовой и розничной торговли продуктами питания и продукцией производственно-технического назначения;
- создание сети магазинов для реализации продуктов питания и продукции производственно-технического назначения;
- оказание посреднических, информационных, маркетинговых услуг;
- сдача в аренду помещений;
- покупка и продажа движимого и недвижимого имущества;
- оказание консультационных услуг по различным вопросам экономики и маркетинга;
- иные виды деятельности, не запрещенные российским законодательством.
2.2 Анализ эффективности розничного товарооборота и управления запасами в ООО "Торгленд"
Структура товарооборота по некоторым товарным группам в динамике представлена в таблице 2.1.
Таблица 2.1
Структура товарооборота по товарным группам
| Товарные группы | 2008 год | 2009 год | (+,-) уд.вес | ||||
| тыс.р. | уд.вес | Нат.ед. | тыс.р. | уд.вес | нат.ед. | ||
| Колбасные изделия | 99648,1 | 14,3% | 955,8 | 97118,1 | 14,0 | 932,5 | -0,3 |
| Ликеро-водочные | 72138,7 | 10,4% | 53,5 | 72691,3 | 10,5 | 53,9 | +0,1 |
| Кондитерские изделия | 74707,2 | 10,7% | 591,4 | 74302,4 | 10,7 | 588,2 | - |
| Молокопродукты | 65233 | 9,4% | 6391,2 | 65969,5 | 9,5 | 6463,4 | +0,1 |
| Хлебобулочные изделия | 54508,3 | 7,8% | 5541,2 | 54658,8 | 7,9 | 5556,5 | +0,1 |
| Мясо и птица | 36548,8 | 5,3% | 515,2 | 38192,8 | 5,5 | 538,4 | +0,2 |
| Рыба С/М | 48033,8 | 6,9% | 668,8 | 48409,1 | 7,0 | 674,0 | +0,1 |
| Фрукты | 22017,8 | 3,2% | 361,6 | 22715,7 | 3,3 | 373,1 | +0,1 |
| Пиво | 25174,8 | 3,6% | 99,2 | 25387,8 | 3,7 | 100,0 | +0,1 |
| Сыры твердые и плавленые | 19746,1 | 2,8% | 228,8 | 18449,2 | 2,7 | 213,8 | -0,1 |
| Вино | 23306,4 | 3,4% | 21,0 | 23383,0 | 3,4 | 21,2 | - |
| Безалкогольные напитки | 14521,5 | 2,1% | 144,3 | 14977,1 | 2,2 | 148,8 | +0,1 |
| Мороженое | 12398,1 | 1,8% | 179,0 | 12893,9 | 1,9 | 186,2 | +0,1 |
| Сахар | 10089,9 | 1,5% | 524 | 9116,2 | 1,3 | 473,4 | -0,2 |
| Консервы фрукт.-ягод | 13699,6 | 2,0% | 13582,7 | 2,0 | - | ||
| Коньяк | 13332,0 | 1,9% | 32 | 11499,5 | 1,7 | 27,6 | -0,2 |
| Масло животное | 6759,5 | 1,0% | 95,5 | 6743,2 | 1,0 | 95,3 | - |
| Табачные изделия | 6255,4 | 0,9% | 6307,0 | 0,9 | - | ||
| Яйцо птицы | 6275,4 | 0,9% | 4047,5 | 6249,7 | 0,9 | 4030,9 | - |
| Консервы овощные | 7603,3 | 1,1% | 7638,6 | 1,1 | - | ||
| Майонез | 6438,8 | 0,9% | 173,4 | 6274,4 | 0,9 | 169,0 | - |
| Сельдь соленая | 9715,1 | 1,4% | 215,9 | 9721,8 | 1,4 | 216,0 | - |
| Овощи | 5265,0 | 0,8% | 47,9 | 5223,0 | 0,8 | 47,5 | - |
| Масло растительное | 5655,2 | 0,8% | 143,3 | 6039,7 | 0,9 | 153,0 | +0,1 |
| Шампанское | 6532,5 | 0,9% | 5,7 | 6050,7 | 0,9 | 5,3 | - |
| Крупы | 5323,7 | 0,8% | 481,9 | 5075,5 | 0,7 | 459,4 | -0,1 |
| Кофе | 6027,8 | 0,9% | 7,4 | 6032,7 | 0,9 | 7,4 | - |
| Консервы рыбные | 5800,3 | 0,8% | 227,1 | 5992,4 | 0,9 | 234,6 | +0,1 |
| Чай | 5258,8 | 0,8% | 25,5 | 5944,2 | 0,9 | 28,8 | +0,1 |
| Макаронные изделия | 3072,8 | 0,4% | 224,3 | 3172,1 | 0,5 | 231,5 | +0,1 |
| Мука | 2115,5 | 0,3% | 149,8 | 2183,2 | 0,3 | 154,6 | - |
| Консервы мясные | 1266,3 | 0,2% | 18,8 | 1288,8 | 0,2 | 19,1 | - |
| Маргариновая продукция | 1164,6 | 0,2% | 46,0 | 1783,2 | 0,3 | 52,3 | +0,1 |
При анализе структуры товарооборота в 2009 году по сравнению с 2008 г. в суммовом выражении произошло снижение продаж по всем товарным группам, в большей степени за счет закрытия торговых точек по городу. Но по некоторым группам товаров произошло увеличение удельного веса продаж в общем объеме товарооборота. Об этом свидетельствуют данные, представленные в таблице 2.2.
Таблица 2.2
Рост удельного веса некоторых видов товаров в общей структуре товарооборота
| № | Товарные группы | Рост уд. веса, % |
| 1. | Макаронные изделия | +0,1% |
| 2. | Молокопродукты | +0,1% |
| 3. | Хлебобулочные изделия | +0,1% |
| 4. | Мясо и птица | +0,2% |
| 5. | Рыба С/М | +0,1% |
| 6. | Фрукты | +0,1% |
| 7. | Масло растительное | +0,1% |
| 8. | Ликеро-водочные | +0,1% |
Главной причиной роста продаж по группам товаров является активные мероприятия по проведению рекламных акций, связанных с ценовой политикой Общества. Положительная динамика доходов Общества от розничной торговли свидетельствует об устойчивом положении эмитента на рынке, не смотря на бурный рост числа торговых точек конкурентов. Оценка равномерности выполнения товарооборота за 2008г представлена в таблице 2.3.
Таблица 2.3
Товарооборот по месяцам за 2008 г.
| Месяц | продажа продукции по плану | Продажа продукции фактический | Процент выполнения плана |
| Январь | 87120 | 70252 | 80,64 |
| Февраль | 91000 | 87332 | 95,97 |
| Март | 92500 | 83900 | 90,70 |
| Апрель | 98200 | 94232 | 95,96 |
| Май | 100000 | 95132 | 95,13 |
| Июнь | 101500 | 110876 | 109,24 |
| Июль | 101583 | 94657 | 93,18 |
| Август | 107800 | 100004 | 92,77 |
| Сентябрь | 108540 | 118899 | 109,54 |
| Октябрь | 112400 | 93241 | 82,95 |
| Ноябрь | 118788 | 91659 | 77,16 |
| Декабрь | 119120 | 90009 | 75,56 |
| Итого: | 1238551 | 1130193 | 91,25 |
Определим коэффициент ритмичности, среднеквадратическое отклонение и коэффициент вариации. Данные о товарообороте, необходимые для этого представлены в таблице 2.3.
Коэффициент ритмичности = =
= =0,897
Коэффициент ритмичности близкий к 1, свидетельствует о ритмичности осуществления продаж.
Среднеквадратическое отклонение = =
=10,61 %
Коэффициент вариации = 
=11,63
Значение коэффициента вариации превышает оптимальное значение равное 10, следовательно колебания велики и степень отклонения в выполнении прогнозируемого товарооборота от среднего уровня, так же велика.