Курсовая работа: Продуктивность скота и качество получаемой продукции

Для определения валового прироста необходимо произвести планирование Для определения валового прироста необходимо произвести планирование живой массы телок от рождения до 18-месячного возраста.

Валовый прирост = (ср.суточный прирост х количество дней в месяце) / 1000

Живая масса определяется путем сложения живой массы предыдущего месяца и валового прироста текущего месяца.

Таблица 7 - План прироста живой массы ремонтных телок (расчет на 1 голову)

Месяц жизни	Прирост		Живая масса на конец месяца, кг
	Среднесуточный, г	Валовой, кг
При рождении	-	-	37
1	613	18,4	55,4
2	703	21,1	76,5
3	803	24,1	100,6
4	917	27,5	128,1
5	844	25,3	153,4
6	833	25	178,4
7	833	25	203,4
8	833	25	228,4
9	847	25,4	253,8
10	847	25,4	279,2
11	847	25,4	304,6
12	777	23,3	327,9
13	777	23,3	351,2
14	777	23,3	374,5
15	552	16,6	391,1
16	552	16,6	407,7
17	552	16,6	424,3
18	596	17,9	442,2

Таблица 8 - Расчет прироста живой массы телок и нетелей по месяцам года, т

Период	Месяц года
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
1. Молочный	2	2,1	2,2	2,2	2,3	2,4	2,4	2,4	2,3	2,3	2,2	2,1
2. Полового созревания	2,6	2,5	2,5	2,4	2,3	2,3	2,2	2,2	2,3	2,4	2,4	2,5
3. Физиологического созревания	1,7	1,7	1,8	1,8	1,9	1,9	2	1,9	1,7	1,8	1,8	1,7
4. Нетели	0,4	0,4	0,4	0,4	0,4	0,4	0,4	0,4	0,4	0,4	0,4	0,4
Итого	6,7	6,7	6,9	6,8	6,9	7	7	6,9	6,7	6,9	6,8	6,7

Наиболее приемлемым, обеспечивающим выращивание здоровых, хорошо развитых животных крепкой конституции и высокую производительность труда, является беспривязный способ содержания молодняка: для телок 1 периода в групповых клетках по 8-10 голов, остальных периодов – группами в секциях с боксами, при свободном выходе на выгульно-кормовые площадки.

Числу животных в секции должно соответствовать количество боксов и мест для кормления. Секции следует использовать по принципу “пусто – занято”.

При наличии подстилочного материла поголовье всех технологических групп, кроме 1, может содержаться беспривязно, на глубокой несменяемой подстилке, крупными одновозрастными группами, разделенными по секциям. В отдельную секцию выделяются телки из IV группы по достижению ими 17-месячного возраста и живой массы не ниже стандарта породы в 18 месяцев; для осеменения секция оборудуется стойлами для передержки животных после ректального исследования на стельность.

Выращивание телок - единый процесс в системе мероприятий по созданию стад высокопродуктивных животных.

Необходимо строгое обеспечение организации следующих обязательных мероприятий:

1. Отбор молодняка по происхождению;

2. Направленное выращивание телок, контроль за их ростом и развитием, организация искусственного осеменения;

3. Отбор нетелей для подготовки к отелу и раздой первотелок;

4. Оценку нетелей перед отелом по форме вымени;

5. Комплексную оценку первотелок.

Племенная работа по воспроизводству стада должна вестись по определенной системе с использованием в товарных хозяйствах крупномасштабной селекции.

Первотелки, вводимые в производственные стада комплексов и ферм промышленного типа, должны быть клинически здоровыми, приученными к машинному доению и отвечать требованиям.

В процессе выращивания телок по технологии допускается выбраковка животных, отставших в росте, хронически больных, бесплодных и с другими пороками в границах 15 – 20 %, в том числе в период карантина – 4 %, от 2 до 6 месяцев - 3,5 %; от 6 до 12 месяцев - 3,5 %; от 12 до 18 месяцев - 2,0 %; от 18 до 24 месяцев - 2,0 %.

Отбор телок для воспроизводства стада целесообразно осуществлять поэтапно: до 20-дневного возраста - по происхождению, развитию, отсутствию пороков; в 6-12-месячном возрасте - по живой массе, состоянию здоровья; в 15-18-месячном возрасте - по телосложению, живой массе и оплодотворяемости.

Каждое животное необходимо оценивать индивидуально, перед которой проверяют наличие и соответствие номера животного данным племенных документов. Состояние здоровья животного определяют на основании клинического осмотра, данных диагностических исследований и ветеринарных свидетельств.

Большим резервом снижения себестоимости молока (до 30 – 40 %) и энергозатрат (до 30 %) является правильная организация летнего содержания крупного рогатого скота.

В зависимости от конкретных хозяйственных условий, определяемых в первую очередь распаханностью земель, обеспеченностью скота кормами зеленого конвейера, наличием и качеством пастбищ, их удаленностью от ферм, принятой технологией в хозяйствах республики наибольшее распространение получили стойлово-пастбищный и лагерно-пастбищный способы содержания дойного стада в летний период.

При организации пастбищного содержания первостепенное значение приобретает вопрос потребления сухого вещества травостоя, размер гуртов, количество скормленных концентратов.

Следует учитывать, что в ночное время содержание сырого протеина в пастбищном корме выше (11,9 против 11,4 %), а содержание клетчатки ниже (17.9 против 30,8 %), чем при традиционной дневной пастьбе. Это способствует повышению переваримости пастбищного корма у коров в ночное время (55,3 против 47.7 %). Результатом возрастания питательности пастбищного корма в ночное время является рост среднесуточного удоя (13,7 против 12,8 кг). Содержание жира в молоке увеличивается от 3,26 до 3,29. При круглосуточном режиме пастьбы потребление коровами сухого вещества увеличивалось от 12,7 до 14,7 кг.

Круглосуточная пастьба должна опираться на физиологические основы пищеварения жвачных. В суточном ритме поведения животных должны чередоваться периоды сбора пищи, жвачки и отдыха. На хорошем пастбище корова собирает 50 - 60 кг травы за 6 - 8 часов.

Важность и особенность использования пастбищ заключается в том, чтобы соответственно месяцам года подобрать участки и типы травостоев, которые обеспечивали бы выпасаемое поголовье скота достаточно хорошо поедаемой массой. Весной, в период бурного роста трав, не следует стравливать травостой во в