Внутрипроизводственное кооперирование как форма организации производства выражается в установлении устойчивых производственных связей между производственными подразделениями предприятия. Оно может осуществляться в двух формах: технологической и организационной. Использование кооперирования тесно связано с внутрипроизводственной специализацией как формой организации производства.

Технологическое кооперирование как форма организации производства состоит в установлении устойчивых связей между смежными производственными подразделениями, продолжающими обработку одного и того же предмета труда. При этом одно производственное подразделение предоставляет другому незаконченную продукцию (полуфабрикаты). Такая система связи существует, например, между печатным и брошюровочно-переплетным цехами.

Организационное кооперирование как форма организации производства состоит в установлении устойчивых связей между подразделениями, участвующими в совместном изготовлении изделий. При этом каждое производственное подразделение поставляет полуфабрикаты, не подлежащие дальнейшей обработке. Связи производственных подразделений определяются сроками подачи полуфабрикатов (деталей) на конечную стадию. Такая система связей существует, например, между печатными цехами, осуществляющими печатание текстовой продукции и иллюстраций, и брошюровочно-переплетным цехом.

Комбинирование как форма организации производства предполагает соединение в рамках одного производственного подразделения производство различных видов изделий. Примером комбинирования является цех офсетной печати, где существует формный участок, выпускающий готовые офсетные печатные формы, а также печатный участок, где эти формы используют в печатном процессе[7] .

Таким образом, различные временные и пространственные структурные построения образуют совокупность основных форм организации производства. Временная структура организации производства определяется составом элементов производственного процесса и порядком их взаимодействия во времени. По виду временной структуры различают формы организации с последовательной, параллельной и параллельно-последовательной передачей предметов труда в производстве. Пространственная структура форм организации производства определяется расположением технологического оборудования относительно движения изделий и окружающего пространства, а также количеством и составом этого оборудования, сосредоточенного в производственном подразделении предприятия. По виду пространственной структуры различают следующие формы организации производства: концентрацию, внутрипроизводственную специализацию, внутрипроизводственное кооперирование, внутрипроизводственное комбинирование. В зависимости от количества технологического оборудования (рабочих мест) различают однозвенную производственную систему и соответствующую ей структуру обособленного рабочего места и многозвенную систему с цеховой, линейной или ячеистой структурой.

2. Организационно-экономическая характеристика деятельности ОАО «Белгородский хладокомбинат»

2.1 Анализ результатов производственно-хозяйственной и финансовой деятельности предприятия

ОАО «Белгородский хладокомбинат» – это современное предприятие, занимающееся главным образом производством и продажей мороженого. В состав холдинга в настоящее время входят: фабрика мороженого, завод по производству сухого льда, торговый дом «Хладокомбинат», а также предприятия по производству сельскохозяйственной продукции и продаже холодильного торгового оборудования.

ОАО «Белгородский хладокомбинат» существует с 29 июня 1959 года. Областное государственное унитарное предприятие «Белгородский хладокомбинат» преобразован в открытое акционерное общество 15 июля 1998 года (регистрационный номер 278). Общество в своей деятельности руководствуется законодательством РФ, уставом и положениями, утвержденными общим собранием акционерного общества.

Предприятие выпускает 4 сорта мороженого и около 150 его разновидностей. Ассортиментная политика комбината ориентирована в первую очередь на потребителя, на его потребности и запросы. Предприятия имеет среднесписочную численность персонала 600 человек, 71% из них составляют женщины. Квалификационный состав определен следующими показателями: персонал с высшим образованием 21%, со средним специальным 75%, со средним 4%. Коллектив предприятия можно охарактеризовать как сплоченный, с давними традициями взаимоотношений.

Организационная структура управления ОАО «Белгородский Хладокомбинат» представлена в приложении 1.

Тип структуры управления ОАО «Белгородский Хладокомбинат» линейно-функциональный. Этот тип структуры управления основан на разделении основных и специфических функций между звеньями аппарата управления.

Проведем анализ результатов производственно-хозяйственной и финансовой деятельности предприятия.Результат анализа представлен в таблице 1.

Таблица 1. Анализ состава, структуры и динамики финансовых результатов ОАО «Белгородский хладокомбинат» за 2005–2007 гг.

Наименование показателя	2005		2006		2007		Отклонение 2007 к 2005		Темп прироста, %
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Выручка от реализации	444121	100	497020	100	572064	100	127943	-	128,9
Себестоимость проданной продукции	341893	76,9	379576	76,4	449355	78,5	107462	1,6	131,4
Валовая прибыль	102228	23,0	117444	23,6	122709	21,5	20481	-1,5	120,0
Коммерческие расходы	31895	7,2	46662	9,4	58758	10,3	26863	3,1	184,2
Прибыль(убыток) от продаж	70333	15,8	70782	14,2	63951	11,2	-6382	-4,6	90,9
Сальдо операционных доходов и расходов	– 8838	-	-14108	-	-11579	-	-	-	-
Сальдо внереализационных доходов и расходов	-12181	-	-12195	-	-21955	-	-	-	-
Прибыль(убыток) до налогообложения	49313	11,1	44479	8,9	30417	5,3	-18896	-5,8	61,7
Текущий налог на прибыль	14811	3,3	13562	2,7	11923	2,1	-2888	-1,2	80,5
Чистая прибыль (убыток) отчетного периода	34502	7,8	30917	6,2	18494	3,2	-16008	-4,6	53,6

На основании данных таблицы можно сделать вывод о том, что в 2007 году за счет роста выручки на 127943 тыс. руб. или на 28,9% по сравнению с 2005 г. увеличилась сумма валовой прибыли предприятия на 20481 тыс. руб. или на 20%. Коммерческие расходы в 2007 году увеличились на 26863 тыс. руб. или на 84,2% и составили 58758 тыс. руб. В связи с этим прибыль от продаж уменьшилась на 6382 тыс. руб. или на 9,1% за счет роста прибыли валовой и суммы коммерческих расходов. На прибыль до налогообложения оказали влияние операционные и внереализационные результаты. За счет увеличения операционных и внереализационных расходов прибыль до налогообложения уменьшилась на 18896 тыс. руб. или на 38,2% и в 2007 году составила 30417 тыс. руб. Снижение в 2007 г. текущего налога на прибыль на 2888 тыс. руб. или на 19,5% не повлияло на рост чистой прибыли и в 2007 году сумма чистой прибыли составила 18494 тыс. руб., что на 16008 тыс. руб. меньше, чем в 2005 году. Уменьшение чистой прибыли в 2007 г. по отношению к 2005 г. составило 46,4%.

Структура оборотных активов ОАО «Белгородский хладокомбинат» показана в таблице 2.

Таблица 2. Структура оборотных средств ОАО «Белгородский хладокомбинат» за 2006–2007 гг.

Оборотные средства	На конец 2005		На конец 2006		На конец 2007		Отклонение 2007 от 2005
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Запасы, в том числе	40228	44,2	61384	51,4	67337	48,1	27109	3,9
сырье, материалы и другие аналогичные ценности	27720	30,5	35842	30,0	40129	28,7	12409	-1,8
затраты в незавершенном производстве	10	0,01	14	0,01	19	0,01	9	-
готовая продукция и товары для перепродажи	11263	12,4	23372	19,6	22013	15,7	10750	3,3
расходы будущих периодов	1235	1,4	2156	1,8	5176	3,7	3941	2,3
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям	4036	4,4	6494	5,4	6657	4,8	2621	0,4
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты)	38540	42,4	42477	35,6	47659	34,1	9119	-8,3
в том числе покупатели и заказчики	26422	29,0	30520	25,6	38120	27,2	11698	-1,8
Краткосрочные финансовые вложения	5650	6,2	7685	6,4	15822	11,3	10172	5,1
Денежные средства	2511	2,8	1342	1,1	2425	1,7	-86	-1,1
Прочие оборотные активы	11	0,01	18	0,02	-11	0,01
ИТОГО	90976	100	119400	100	139900	100	48924	-

По данным таблицы можно сделать вывод о том, что на предприятии за период 2005–2007 гг. произошло увеличение запасов на 27109 тыс. руб., в том числе сырья и материалов на 12409 тыс. руб., запасов готовой продукции на 10750 тыс. руб. Данная тенденция является негативной для предприятия. Увеличение удельного веса запасов готовой продукции на 3,3%, а так же увеличение запасов в общей сумме оборотных средств на 3,9% свидетельствует об ухудшении структуры оборотных средств предприятия. В связи с увеличением объема выпуска продукции увеличилась сумма НДС по приобретенным ценностям на 2621 тыс. руб. Так же произошло увеличение суммы краткосрочной дебиторской задолженности на 9119 тыс. руб. положительным является тенденция уменьшения доли дебиторской задолженности на 8,3 проц. пункта, в том числе задолженности покупателей и заказчиков – на 1,8 проц. пункта. Негативным фактом является уменьшение в 2007 г. денежных средств предприятия на 86 тыс. руб., а так же снижения их удельного веса на 1,1 проц. пункт.

2.2 Анализ экономического положения ОАО «Белгородский хладокомбинат»

Результативность финансово-хозяйственной деятельности предприятия характеризуется различными показателями рентабельности, которые измеряют доходность организации с различных позиций и группируются в соответствии с интересами участников экономического процесса. Показатели рентабельности отражают как финансовое положение организации, так и эффективность управления хозяйственной деятельностью, активами и собственным капиталом. Они рассчитываются как отношение полученной прибыли к затраченным средствам, либо как отношение полученной прибыли к объему реализованной продукции. Наиболее часто используемыми показателями в оценке финансового состояния компании являются коэффициенты рентабельности всех активов предприятия, рентабельности собственного капитала. Оценка показателей рентабельности производственной деятельности, а также прибыльность капитала предприятия и его составляющих, приведена в таблице 3.

Таблица 3. Оценка показателей рентабельности ОАО «Белгородский хладокомбинат» за 2005–2007 гг.

№ п/п	Наименование показателя	Порядок расчета	Значения, %			Изменение, %
			2005	2006	2007	2006 к 2005	2007 к 2006
1.	Рентабельность производственной деятельности (окупаемость издержек)		29,9	30,9	27,3	+1,0	-3,6
2.	Рентабельность продаж по прибыли от продаж		15,8	14,2	11,2	-1,6	-3,0
3.	Рентабельность продаж по чистой прибыли		7,8	6,2	3,2	-1,6	-3,0
4.	Рентабельность совокупных активов по чистой прибыли		36,9	29,2	6,9	-7,7	-22,3
5.	Рентабельность собственного капитала по чистой прибыли		18,5	14,1	7,6	-4,4	-6,5

На основании вышеприведенных расчетов можно сделать вывод об отрицательном изменении показателей рентабельности предприятия в 2007 г.

Затраты предприятия за счет чистой прибыли окупаются на 27,3%, что на 3,6% меньше, чем в 2006 г. За счет уменьшения чистой прибыли (на 46,4%) на фоне роста выручки от реализации (на 28,9%) снизилась рентабельность продаж на 3% в 2007 г. и составила 3,2%. Аналогичная ситуация и по рентабельности активов, где наблюдается снижение показателя рентабельности на 22,3% в 2007 г. по сравнению с предыдущим годом. Так в отчетном периоде рентабельность активов составила 6,9% – означает, что предприятие неэффективно использует имеющиеся у нее средства (активы). Рентабельность собственного капитала по сравнению с прошлым годом уменьшилась на 6,5 проц. пункта и составила 7,6% по сравнению с 2006 г. – 14,1% Данная тенденция является негативной. Снижение данного показателя показывает, что предприятие получает меньшую отдачу на собственный капитал.

Оценка причин изменения рентабельности активов и собственного капитала предприятия в 2007 году по сравнению с 2005, произведем с использованием интегрального метода факторного анализа. Расчеты оформлены в табл. 3.

Таблица 3. Исходные данные для факторного анализа показателей рентабельности ОАО «Белгородский хладокомбинат» за 2005–2007 гг.

№ п/п	Наименование показателя	Порядок расчета	Значения			Отклонение 2007 к 2005
			2005	2006	2007
1.	Рентабельность продаж по прибыли от продаж		15,8	14,2	11,2	-4,6
2.	Коэффициент оборачиваемости совокупных активов		4,8	4,7	2,2	-2,6
3.	Рентабельность продаж по чистой прибыли		7,8	6,2	3,2	-4,6
4.	Среднегодовая величина коэффициента финансовой зависимости		0,5	0,48	1,1	+0,6

Оценка влияния факторов на изменение показателя рентабельности собственного капитала по чистой прибыли за счет изменения:

Рентабельности продаж по чистой прибыли

(1)

где, – изменение рентабельности собственного капитала за счет изменения рентабельности продаж по чистой прибыли;

, рентабельность продаж по чистой прибыли за 2007 и 2005 годы соответственно, %;