Курсовая работа: Производственный учет и анализ овощей защищенного грунта

Затраты на обеспечение нормальных условий работы;

Затраты на профориентацию и подготовку кадров;

Износ МБП

Расходы по техническому управлению;

Расходы по производственному управлению;

Расходы по управлению снабженческо-заготовительной деятельностью;

на управление финансово-сбытовой деятельностью;

Расходы на рабочую силу: на набор отбор подготовку руководите­лей обучение переподго­товку и на повышение квалификации;

Оплата услуг оказываемых внешними организациями;

Содержание и ремонт зданий сооружений инвентаря;

Обязательные сборы налоги платежи и отчисления по установ­ленному законодательст­вом порядку

Порядок включения затрат в себестоимость продукции:

В зависимости от того какие затраты включаются в себестои­мость продукции в отечественной экономической литературе тра­диционно выделяются следующие ее виды:

• цеховая — включает прямые затраты и общепроизводственные расходы; характеризует затраты цеха на изготовление продукции;

• производственная — состоит из цеховой себестоимости и обще­хозяйственных расходов; свидетельствует о затратах предприятия связанных с выпуском продукции;

• полная себестоимость — производственная себестоимость, уве­личенная на сумму коммерческих и сбытовых расходов. Этот пока­затель интегрирует общие затраты предприятия связанные как с про­изводством так и с реализацией продукции.

В соответствии с Международными стандартами бухгалтерского учета:

• в производственную себестоимость должны включаться лишь производственные издержки: прямые трудозатраты, прямые матери­альные затраты и общепроизводственные расходы;

• полная себестоимость состоит из производственной себестои­мости сбытовых и административных (общехозяйственных расхо­дов) .

Кроме того различают индивидуальную и среднеотраслевую се­бестоимость. Индивидуальная себестоимость свидетельствует о затра­тах конкретного предприятия по выпуску продукции; среднеотрас­левая — характеризует средние по отрасли затраты на производство данного изделия.

Наконец существуют плановая и фактическая себестоимость. В расчеты плановой себестоимости включаются максимально допусти­мые затраты предприятия на изготовление продукции, предусмот­ренные планом на предстоящий период. Фактическая себестоимость характеризует размер действительно затраченных средств на выпу­щенную продукцию.

1.2. Основные понятия и нормативное регулирование себестоимости продукции растениеводства, принципы ее формирования.

Себестоимость является объективной экономической категорией. На ранних этапах развития общества отношение к данному показателю было неодинаково. До настоящего времени отдельные экономисты не придают ему значения, трактуя его как некоторые промежуточный показатель, без которого вполне можно обойтись, вследствие чего он теряет свою актуальность. Другие наоборот, считают его важнейшим показателем хозяйственной деятельности предприятия, который оказывает непосредственное влияние на величину прибыли.

На наш взгляд значение показателя себестоимости продукции (работ, услуг) в условиях перехода к рыночной системе можно определить следующими положениями.

Во-первых, себестоимость выступает в качестве основного показателя эффективности производства. Это можно объяснить тем, что чем эффективнее используются в производственном процессе экономические ресурсы, рабочая сила, научные открытия, тем ниже себестоимость и выше прибыль, а значит, высокая устойчивость в конкуренции.

Во-вторых, данные о затратах производства используются для определения результатов работы самостоятельных внутрихозяйственных подразделений, которые составляют основу предприятия в условиях рыночной системы. Чтобы определить прибыль в целом по предприятию и распределить ее между подразделениями, необходимо в начале определить размер затрат понесенных каждым внутрихозяйственным подразделением в отдельности, а затем прибыль и рентабельность.

В-третьих, себестоимость является одним из факторов, определяющих формирование цен. Для сопоставления с ценой она рассчитывается на единицу продукции и является ее частью. Нижний предел цены, на которую может пойти предприятие без риска получения больших убытков, соответствует себестоимости данного вида.

В-четвертых, себестоимость является основным показателем при определении производительности труда.

В-пятых, исчисление себестоимости необходимо для расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий, для обоснования решений о производстве новых видов продукции и снятии с производства устаревших.