МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ

Факультет Коммерции и Маркетинга

Кафедра Систем Технологий и Товароведения

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине "КОММЕРЧЕСКОЕ ТОВАРОВЕДЕНИЕ"

на тему "Растительные масла: структура отношений товар-рынок"

Выполнил студент: 3 курса, группы 366

Новосельцев Д.О.

Руководитель курсовой работы:

канд. техн. наук, доц. Косачев Л.А.

Санкт-Петербург

2003

Содержание

Глава 1. Введение

Глава 2. Основные сведения о товаре, сфере его назначения

Глава 3. Потребительские свойства товара

Глава 4. Классификация и кодирование товаров

1. Общероссийский классификатор продукции

2. Гармонизированная система описания и кодирования товаров

3. ТН ВЭД России. Характеристика десятизначного кода. Содержание разделов и групп, принципы построения

4. Штриховое кодирование

Глава 5. Факторы, формирующие свойства и качество товара

1. Стадии жизненного цикла товара

2. Сырье для растительных масел

Основное сырье для растительных масел:: сырьем являются семена соответствующих масличных растений. На примере подсолнечного масла рассмотрим требования, предъявляемые к сырью. Подсолнечное масло должно вырабатываться из семян подсолнечника, соответствующих требованиям ГОСТ 22391 (кроме семян сорта "Первенец").

3. Способы получения растительных масел

Глава 6. Факторы, влияющие на сохранность свойств и качества товара

Глава 7. Стандарты на товар

Глава 8. Экспертиза товаров

Глава 9. Заключение

Список использованной литературы

Глава 1. Введение

--> ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ <--