Курсовая работа: Санитарно-гигиенические требования к инкубации яиц
Способ сбора яиц
В селекционных птичниках и на мелких фермах – вручную, в широкогабаритных птичниках – в яйцесборные тележки, механизированный транспорт
Хранение яиц до отправки в цех инкубации
При хранении яиц в хозяйстве – насколько дней в специальном складе, менее одного дня – в тамбуре птичника при 8-150 С и влажности 75-80%
Кратность доставки яиц в цех инкубации
Из птичников своего хозяйства – ежедневно, из других хозяйств – по установленному графику
Таблица 10. Размер тары для упаковки яиц
|
Тара |
Вместимость, штук яиц куриных |
Примерная масса тары с яйцами, кг |
Размеры, см | ||
|
Длина |
Ширина |
Высота | |||
|
Ящики деревянные |
720 |
45-50 |
90 |
55 |
26 |
|
Коробки из гофрированного картона |
360 |
20-25 |
64 |
||