Курсовая работа: Технологія післязбиральної обробки, реалізації, переробки сільськогосподарських продуктів
Натура
г/л
1. Визначення натуральної знижки (надбавки):
а) За вологість (надбавка) : 14,3 – 14,5 = +0,2 %
б) За смітні домішки (знижка) : 3,5 – 1 = 2,5%
в) За зернові домішки (надбавка): 0,25 – 1 = +0,75%
д) Разом (знижка) - 2,5%
2. Визначаємо плату за приймання:
5 т × 4,08= 20,4 грн.
3 Маса натуральної знижки, т:
5 т x 2,5 / 100 = 0,13т.
4. Залікова маса:
5т - 0,13 =4,87т.
5 Визначення вартості зерна залікової маси:
Закупівельна ціна за 1 т × залікову масу=1010×4,87 = 4918,7 грн.
6. вартість очищення зерна:
а) Очищення :
5 ×2,5 = 12,5 т%
12,5 т% ×2,16 = 27 грн.
7. Сума до виплати:
Вартість залікової маси зерна – плата за приймання – і очищення зерна – плата за загально-технічний аналіз одного зразка.
4918,7 – 20,4 – 27 – 39 = 4832,3 грн.
8. Фактична ціна 1 т.
4832,3/ 5т = 966,46
1.3. Зберігання зернових мас.
Істотними i обов’язковими заходами для зниження втрат зерна та насіння при зберіганні підвищенні їх стійкості є правильне розміщення партій у сховищах та спостереження за ними.
Партії зерна розміщують з урахуванням їх цільового призначення (продовольче, фуражне, посівний матеріал), вологості, наявності домішок, ознак зараженості шкідниками хлібних запасів i хворобами та за ознаками, якi враховують окремо (наприклад, пошкодження клопом-черепашкою, наявність карантинних бур’янiв тощо).
Особливо дбайливо слiд ставитися до розмiщення насiннєвих фондiв. Так, насiння розмiщують не тiльки за сортами, а й обов’язково в межах сорту — за репродукцiями, категорiями сортової чи смітної згiдно з актами апробацї i класами, передбаченими стандартами. Розмiщуючи насiння, не можна допускати змiшування партiй. У зв’язку з цим висота насипу насiння повинна бути нижчою від стiнок засiка на 15—20 см.
Правильному розмiщенні насiннєвих, продовольчих i фуражних фондiв зерна в господарствi сприяє завчасно складений план. Вiдповiдно до нього ведеться i належна пiдготовка сховищ, добре продуманий план розміщення дає эмогу найрацiональнiше використати мiсткiсть сховищ, не допустити зберiгання зерна купами, при якому площа складу i його обсяг використовуються недостатньо. Кращi склади видiляють для зберiгання насiнних фондiв.