Курсовая работа: Технологія приготування зборів

дешевизна.

Недоліками зборів є:

незавершеність лікарської форми (хворий повинний приготувати чай, полоскання й ін.)

неточність дозування (хворий часто сам дозує збір).

Збори здавна були лікарською формою аптечного виготовлення. В даний час вони в основній масі виробляються на фармацевтичних підприємствах. Це обумовлено тим, що різноманітний асортимент затверджених прописів власне кажучи охоплює всю сучасну рецептуру зборів і цілком задовольняє лікуючих лікарів.

Виготовлення зборів на великих фармацевтичних виробництвах у значній мірі полегшило роботу аптек, тому що при всієї, здавалося б, простоті виготовлення зборів здрібнювання лікарських рослин є трудомісткою операцією.

Крім того, при заводському виробництві маються всі можливості для подальшого удосконалювання даної лікарської форми у відношенні як якості різання й однорідності змішання, так і усунення основного недоліку зборів – неточності дозування при їхньому застосуванні.

Частка ринку лікарських зборів у загальному обсязі фармацевтичного ринку України складає за різними оцінками від 0,5 до 1,5% (у європейських країнах аналогічна продукція займає до 10% від загального обсягу лікарського ринку).

Цей відносно невисокий показник для українського фармацевтичного ринку обумовлений:

по-перше, досить низькими цінами на продукцію з лікарських трав у порівнянні з іншими лікарськими засобами,

по-друге, недостатньо широким застосуванням методів лікування на основі фітотерапії серед інших методів терапевтичного впливу на організм.


Розділ 1. Підготовка лікарської рослинної сировини

1.1 Збір лікарських рослин

Усяка лікарська рослина містить у собі одне чи кілька діючих речовин, тобто речовин, здатних при наявності відомих умов виявляти в організмі людини і тварини ті чи інші цілющі властивості. Ці діючі речовини іноді бувають розподілені по всій рослині. Частіше ж зосереджуються лише у визначених його органах, а тому для лікувальних потреб вживається вся рослина цілком, чи тільки частини її, що містять діючі речовини: В одних рослин це корені, в інших листя, у третіх – вся надземна частина рослини і т.д.

Кількість діючих речовин, що містяться в лікарській рослині, у різні періоди росту і розвитку останньої буває неоднаковою і коливається; тому час збору лікарських рослин є небайдужим і пристосовується до моменту найбільшого вмісту в них діючих речовин.

Так, якщо у виробництво йде вся рослина, її збирають на початку цвітіння; у такий же час збираються і рослини, від яких вживаються всі надземні частини – трава.

Збір листів відбувається, як правило, перед цвітінням, за винятком "мати-й-мачухи", що заготовляють після цвітіння.

Корені, кореневища і бульби заготовляють восени, після припинення в рослині сокоруху, чи весною до початку його.

Семена у період їхнього повного дозрівання, за деякими виключеннями (наприклад, насіння болиголова плямистого збираються ще зеленими).

Нарешті, кора збирається весною під час сокоруху в рослині.

Збір надземних частин рослини, особливо квітів, повинний вироблятися в суху погоду і по сходу роси, тому що тільки при цій умові вдається при сушінні зберегти в частин рослини їхній природний колір і захистити від самонагрівання (процесів бактеріального і грибкового розкладання), результатом якого часто є втрата рослиною діючої речовини.

1.2 Календар збору лікарських рослин

Сировина Час збору
Супліддя вільхи Січень – Лютий
Бруньки берези Березень – Квітень
Бруньки сосни Березень – Квітень
Кора дуба Квітень – Травень
Кора калини Квітень – Травень
Кора жостеру Квітень – Травень
Листи брусниці Квітень – Травень, Вересень – Жовтень
Листи мучниці Квітень – Травень, Вересень – Жовтень
Листи суниці лісової Травень – Червень
Листи конвалії травневої Травень – Червень
Листи мати-й-мачухи Червень – Липень
Листи подорожника великого Червень – Липень
Листи вахти трилистої Червень – Липень
Листи кропиви дводомної Червень – Август
Листи чорниці Травень – Червень
Трава багна болотного Август – Вересень
Трава материнки звичайної Липень – Август
Трава звіробія продірявленого Червень – Август
Трава конвалії травневої Квітень – Травень
Трава низки три роздільної Червень – Липень
Трава собачої кропиви серцевої Травень – Червень
Трава деревію Травень – Липень
Трава полиню гіркого Травень – Липень
Трава грициків звичайних Травень – Червень
Трава фіалки триколірної Травень – Липень
Трава хвоща польового Червень – Липень
Трава чистотілу великого Квітень – Червень
Трава чебрецю повзучого Квітень – Червень
Трава сухоцвіту болотний Червень – Липень
Трава гірчаку перцевого Червень – Липень
Трава гірчаку почечуйного Червень – Липень
Трава гірчаку пташиного Червень – Липень
Квітки безсмертника піщаного Травень – Липень
Квітки волошки синьої Травень – Червень
Квітки ромашки аптечної Травень – Червень
Квітки ромашки запашної Травень – Червень
Суцвіття липи серцевидної Травень – Червень
Квітки пижма звичайного Червень – Липень
Квітки глоду колючого Квітень – Травень
Плоди глоду криваво-червоного Липень – Вересень
Плоди жостеру проносного Липень – Вересень
Плоди малини звичайної Червень
Плоди горобини звичайної Август – Вересень
Плоди черемшини звичайної Червень – Липень
Плоди чорниці Червень – Липень
Плоди ялівця звичайного Август – Вересень
Плоди шипшини Липень – Август
Плоди журавлини чотирьохпелюсткової Березень, Август – Вересень
Корені алтея Август – Вересень
Кореневища лепехи Червень – Вересень
Кореневища з коренями валеріани лікарської Август – Вересень
Кореневища змійовика Липень – Август
Кореневища і корені оману високого Липень – Вересень
Кореневища і корені родовика лікарського Липень – Август
Кореневища перстачу прямостоячого Червень – Август
Корені кульбаби лікарської Липень – Август
Кореневища з коренями чемериці Август – Вересень
Березового гриба Січень – Березень, Вересень, Листопад – Грудень

1.3 Сушіння лікарських рослин

Сушіння лікарських рослин має своєю задачею призупинити руйнівну діяльність ферментів і тим самим захистити на тривалий час діючі речовини, що містяться в рослинах, від їх змін. Сушіння зібраного матеріалу відбувається звичайно на горищах чи під залізним дахом, чи в спеціальних сушильних сараях, чи, нарешті, у сушильнях, але не на сонці. При сушінні з рослин випаровується значна частина води, і тому рослини втрачають у вазі приблизно стільки:

трава - 70%,

листя - 80%,

квіти - 75%,

корені - 65%,

К-во Просмотров: 291
Бесплатно скачать Курсовая работа: Технологія приготування зборів