Маркетинг / Курсовая работа: Товароведческая характеристика нарезного батона в московской торговой сети

Курсовая работа: Товароведческая характеристика нарезного батона в московской торговой сети

Таблица 2 – Рецептуры батонов

Наименование сырья Батоны
простые нарез-ные нарезные молоч. городские студенческие подмосковные столовые столичные

Мука пшеничная хлебопекарная, кг:

высшего сорта

I сорта

II сорта

-

100,0

-

100,0

-

100,

100,0

-

-

-

100,0

-

100,0

-

-

-

100,0

-

100,0

-

-

-

100,0

-

К-во Просмотров: 397
Бесплатно скачать Курсовая работа: Товароведческая характеристика нарезного батона в московской торговой сети