Курсовая работа: Цены и ценообразование на предприятиях АПК

Рассмотрим состав и структуру посевных площадей в таблице 1.3.

ТАБЛИЦА 1.3. Состав и структура посевных площадей

Виды угодий	Площадь, га			Структура,%
	2004	2005	2006	2004	2005	2006
Зерновые и зернобобовые - всего	608	470	575	43,4	39,6	46,2
в том числе озимые зерновые	410	30	370	29,3	2,5	29,7
яровые зерновые	195	417	190	13,9	35,2	15,3
зернобобовые	3	23	15	0,2	1,9	1,2
Картофель	91	77	120	6,5	6,5	9,6
Овощи	30	46	20	2,1	3,9	1,6
Рапс	45	80	3,2	6,4
Кормовые культуры - всего	626	592	449	44,7	50	36,2
в т. ч. кормовые корнеплоды	40	40	40	2,9	3,4	3,2
кукуруза на силос	230	271	150	16,5	22,9	12,1
однолетние травы	179	203	109	12,7	17,1	8,8
многолетние травы	177	78	150	12,6	6,6	12,1
Всего посевов	1400	1185	1244	100	100	100
Площадь пашни	1185	1185	1185	-	-	-
Коэффициент использования пашни	1,2	1	1,1	-	-	-

Выводы: площадь пашни за все три года не изменилась. Наибольшее число посевов было произведено в 2004 году. Наибольшую долю в общих посевах площади занимают зерновые и зернобобовые культуры, а также кормовые культуры. Это связано с производством товарного зерна и выращиванием кормов для собственного скота. В 2005 году коэффициент использования пашни составил 1. В 2006 году - 1,1. В 2004 году коэффициент использования пашни составил 1,2.

Состав и структура товарной продукции показана в таблице 1.4.

ТАБЛИЦА 1.4. Состав и структура товарной продукции

Виды продукции	Выручка от реализации продукции, млн. руб.			Структура выручки,%
	2004	2005	2006	2004	2005	2006
1	2	3	4	5	6	7
Зерно	293	226	578	18	12	16,4
Картофель	125	134	153	7,6	7,1	4,4
Рапс	16	85	1	2,4
Овощи открытого грунта	94	103	66	5,7	5,5	1,9
Другая продукция растениеводства	4	19	40	0,2	1	1,1
Итого по растениеводству	532	482	922	32,5	25,6	26,2
Молоко	514	866	1669	31,4	46,1	47,5
Мясо КРС	528	429	821	32,3	22,8	23,3
Лошади	28	21	28	1,7	1,2	0,8
Другая продукция животноводства	1	1	1	0,1	0,1	0,1
Итого по животноводству	1074	1317	2519	65,6	70,2	71,7
Промышленная продукция	25	70	64	1,5	3,7	1,8
Прочая продукция, работы и услуги	6	9	11	0,4	0,5	0,3
Всего по хозяйству	1637	1878	3516	100	100	100

Выводы: из данной таблицы видно, что хозяйство специализируется в основном на молоке и мясе крупного рогатого скота, то есть это хозяйство мясомолочного направления. Наибольший удельный вес молока составил в 2006 году 47,4% - это на 16% больше, чем в 2004 году. Наибольший удельный вес мяса КРС в 2004 году составил 32,3%. Главной отраслью в хозяйстве является животноводство, а дополнительной - растениеводство. Выручка от реализации составляет в среднем около 17%.

Раздел 2. Ценообразование

2.1 Экономическая сущность цен

Каждый из нас является и покупателем и продавцом. Покупая или продавая, всегда возникает вопрос -"За сколько нам следует продать или купить соответствующий товар?" С таким же вопросом, в частности, постоянно сталкиваются и предприятия АПК, реализующие свои товары и покупающие продукцию для переработки.

Цена - экономическая категория, обусловленная товарным производством, при котором экономические отношения проявляются главным образом через рынок.

Цена - категория конъюнктурная.

Цена - денежное выражение стоимости.

Цена - себестоимость плюс прибыль.

Так же существует определение цены покупателя и цены продавца:

Цена покупателя - это денежная сумма, которую покупатель согласен заплатить за товар.

Цена продавца - это количество денег, за которое продавец согласен продать тот же товар.

Цена занимает центральное место в системе таких экономических категорий, как финансы, заработная плата, кредит, себестоимость, прибыль и др. Цена выступает в различных формах, а именно:

стоимость товаров и услуг

процент по кредиту

плата за обучение

дивиденда на вложенный капитал

гонорар за созданное произведение или оказанную услугу

оплаты за проезд в транспорте

пошлины за пользование дорогами

квартирной платы