Курсовая работа: Учет затрат на производство продукции растениеводства
Среднегодовая численность работников ЗАО «МИР» в 2007 году увеличилась на 23,5% по сравнению с 2005 годом, что свидетельствует об увеличении объемов производства и привлечении дополнительных трудовых ресурсов.
Таким образом, проводя анализ размеров производства в ЗАО «МИР» можно сказать, что в целом практически все показатели в динамике за 3 года увеличиваются. Данное хозяйство является одним из крупных хозяйств района.
На размер сельскохозяйственного предприятия оказывает влияние природные, экономические, организационные, технические и другие факторы, которые действуют не раздельно, а в сочетании друг с другом. Производственный потенциал любого хозяйства характеризуется размером земельных ресурсов, трудовых ресурсов, стоимостью основного капитала. Основным же показателем размера сельскохозяйственного предприятия является объём валовой продукции в натуральном и стоимостном выражении.
Только имея оптимальные размеры, хозяйство может достигнуть результатов производства. Но с абсолютной точностью установить оптимальный размер предприятия практически не возможно. Можно лишь определить рациональные размеры хозяйства, обеспечивающие высокоэффективную работу в определенный период времени.
На эффективность использования ресурсов влияет специализация хозяйства. Специализация- это конкретная форма общественного разделения труда на различных стадиях производственного процесса, при котором деятельность предприятия направлена на производство определенного вида продукции.
Ее цель - создание высокой производительности труда, необходимых условий для увеличения прибыли, улучшения ее качества. Только при высокой специализации предприятие может осуществлять комплексную механизацию сельскохозяйственного производства, применять интенсивные и ресурсосберегающие технологии, использовать прогрессивные формы организации труда.
Для того чтобы охарактеризовать специализацию хозяйства рассмотрим структуру товарной продукции, на основании показателей из формы годового отчета «Реализация сельскохозяйственной продукции» (Ф-7АПК), в которой имеется информация об объеме товарной продукции и денежной выручке от ее реализации. Рассмотрим структуру анализируемого хозяйства в динамике за три года (табл.2).
Таблица 2
Состав и структура денежной выручки ЗАО «МИР»
| Вид продукции | Размер денежной выручки, тыс. руб. | Структура денежной выручки в % к итогу | ||||
| 2005г | 2006г | 2007г | 2005г | 2006г | 2007г | |
| Зерновые и зернобобовые культуры-всего | 1570 | 4877 | 6950 | 7,3 | 14,1 | 13,2 |
| Прочая продукция растениеводства | 197 | - | 205 | 0,9 | - | 0,4 |
| Итого по растениеводству | 1767 | 4877 | 7155 | 8,2 | 14,1 | 13,6 |
| Крупный рогатый скот | 2458 | 3274 | 4553 | 11,4 | 9,4 | 8,7 |
| Молоко цельное | 4943 | 7882 | 11625 | 22,9 | 22,7 | 22,2 |
| Продукция животноводства, реализованная в переработанном виде | 806 | 996 | 649 | 3,7 | 2,9 | 1,2 |
| Прочая продукция животноводства | 301 | 480 | 3312 | 1,4 | 1,4 | 6,3 |
| Переработка покупной продукции животноводства | 9875 | - | - | 45,7 | - | - |
| Итого продукции животноводства | 18383 | 12632 | 20139 | 85,1 | 36,4 | 38,4 |
| Промышленная продукция, работы и услуги | 1449 | 17146 | 25212 | 6,7 | 49,5 | 48,0 |
| Всего по организации | 21599 | 34655 | 52506 | 100,0 | 100,0 | 100,0 |
За три года денежная выручка ЗАО «МИР» имеет тенденцию к увеличению. В 2007 году она увеличилась в 2,4 раза по сравнению с 2005 годом. Это связано с увеличением денежной выручки отрасли растениеводства в 4 раза в 2007г. по сравнению с 2005г. Удельный вес в структуре денежной выручки занимает промышленная продукция (цех переработки молока) 48%, отрасль животноводства (в 2007г.-38,4%), а именно молоко собственное 22,2%, выручка от реализации крупного рогатого скота 8,7%. На третьем месте отрасль растениеводства 13,6%. ЗАО «МИР» в 2007году занимается переработкой молока, а также животноводством молочного и мясного направления, выращиванием зерна.
Характеризующим направленность развития, предприятия, являются уровень специализации и коэффициент специализации.
Таблица 3
Расчет коэффициента специализации в ЗАО «МИР» в 2007 году
| Удельный вес отрасли в структуре товарной продукции, % (Ут ) | Порядковый номер отрасли в ранжированном ряду, (i) | Расчетное значение (2i-1) | Коэффициент специализации Ут (2i-1) | |
| Зерновые и зернобобовые | 13,2 | 3 | 5 | 66,0 |
| Прочая продукция растениеводства | 0,4 | 6 | 11 | 4,4 |
| Скотоводство | 30,9 | 2 | 3 | 92,7 |
| Прочая продукция животноводства | 6,3 | 4 | 7 | 44,1 |
| Продукция животноводства реализованная в переработанном виде | 1,2 | 5 | 9 | 10,8 |
| Промышленная продукция, работы, услуги | 48,0 | 1 | 1 | 48,0 |
| Итого | 100,0 | х | х | 266,0 |
Для нахождения коэффициента специализации используем следующую формулу:
Кспец =
где Кспец коэффициент специализации; Ут – удельный вес товарных отраслей в структуре товарной продукции; i-порядковый номер отдельных отраслей по величине удельного веса в ранжированном ряду;
Кспец =
.
СПК им. Ленина относится к средне специализированным хозяйствам, так как рассчитанный коэффициент специализации равен 0,376 и находится в пределах 0,3-0,4.
Производственная деятельность, невозможна без использования различных ресурсов.
Ресурсный потенциал сельскохозяйственного предприятия - это совокупность земельных, трудовых и материальных ресурсов, находящихся в его распоряжении. Важным условием для развития предприятия является обеспеченность его производственными фондами и эффективность их использования, поэтому рассмотрим следующую таблицу (табл.4).
Таблица 4 Обеспеченность и использование производственных ресурсов
| Наименование показателей | 2005г. | 2006г. | 2007г. | 2007г в % к 2005г. |
| Среднегодовая стоимость основных средств, тыс.руб.: - на 100 га сельхозугодий | 2686,79 | 3612,91 | 3804,42 | 141,6 |
| - на 1 работника | 583,54 | 805,75 | 668,89 | 114,6 |
| Приходится энергетических мощностей, л.с.; - на 100 га сельхозугодий | 196,90 | 197,89 | 194,28 | 98,7 |
| - на 1 работника | 42,76 | 44,13 | 34,16 | 79,9 |
| На 100 руб. основных средств получено, руб.: -денежной выручки | 24,19 | 28,87 | 41,53 | 171,7 |
| -валовой прибыли | -3,2 | -0,07 | -14,5 | 4,5р |
| Фондоемкость, руб. | 125,78 | 109,66 | 144,22 | 114,7 |
Земля в сельском хозяйстве функционирует в качестве предмета труда, когда человек воздействует на её верхний горизонт- почву и создаёт необходимые условия для роста и развития сельскохозяйственных культур. В то же время, земля является и орудием труда, когда при возделывании растений используются механические, физические и биологические свойства почвы для получения сельскохозяйственной продукции. Чем больше плодородие почвы, тем больше и продуктивность. Следовательно, земля становится активным средством производства в сельском хозяйстве.
Общая земельная площадь хозяйства составляет 3530 га. Наибольший удельный вес в структуре земельного фонда ЗАО «МИР» занимают земли сельскохозяйственного назначения (94,1%) и составляют 3323 га.
Сельскохозяйственная освоенность составляет 94%. В ЗАО «МИР» высокий уровень распаханности (77,0%), что свидетельствует о развитии в хозяйстве отрасли растениеводства.
Размер посевных площадей зерновых культур в ЗАО «МИР» в динамике за три года увеличился на 195га. Наибольший удельный вес в структуре посевных площадей зерновых культур в 2007г. занимают яровые зерновые (58,1%) и озимые зерновые (41,9%).
Экономическая эффективность использования земли в сельском хозяйстве характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей. Основными из них являются урожайность сельскохозяйственных культур, ц./га; прибыли в расчёте на 1га, руб.; продуктивность животных; рентабельность производства продукции, %.
Таблица 5
Эффективность использования земельных угодий в ЗАО «МИР»
| Показатели | 2005г | 2006г | 2007г | 2007г в % к 2005г |
| Урожайность, ц/ га- зерновых | 20,6 | 14,9 | 20,9 | 101,5 |
| Произведено на 100га пашни: зерна, ц | 1006,02 | 962,73 | 1208,0 | 120,08 |
| Произведено на 100га с/х угодий:а) молока, ц | 209,93 | 511,35 | 340,87 | 162,4 |
| б) мяса в живом весе, ц | 21,31 | 23,92 | 22,36 | 104,9 |
| Надой молока на 1 корову, кг | 2221,66 | 5411,46 | 3607,32 | 162,37 |
| Получено прибыли с 1га с/х угодий, руб. | -1489,02 | -4318,69 | -6230,51 | 4,2р. |
Основным показателем, характеризующим, эффективность использования земельных угодий является выход продукции с единицы площади. Так, урожайность зерновых культур в ЗАО «МИР» с 2005 по 2007гг. имеет тенденцию к увеличению и в 2007г. составила 20,9 ц/ га. Это на 1,5 % больше чем в 2005г. С увеличением урожайности возрастает валовой сбор и валовая продукция растениеводства.
Значительно увеличился выход молока на 100 га сельскохозяйственных угодий. В 2007году он составил 340,87 ц, что на 62,4 % больше чем в 2005 году, но на 33 % меньше чем в 2006г. Выход мяса также увеличился на 4,9 %. На 1га сельскохозяйственных угодий в 2007 году было получено 6230,51 руб. убытка от продаж, что на 4741,49 руб. больше чем в 2005 году.
Таблица 6
Производство основных видов продукции, ц
| Наименование показателей | 2005г | 2006г | 2007г | 2007г в % к 2005г |
| Зерно | 25754 | 24646 | 30925 | 120,1 |
| Молоко | 6976 | 16992 | 11327 | 162,4 |
| Прирост живой массы крупного рогатого скота | 708 | 795 | 743 | 104,9 |