Курсовая работа: Управление сегментированием рынка (на примере ОАО "Молочная благодать" г. Кушва)

При этом среди опрошенных самыми популярными являются кисломолочные продукты и йогурт около 51,6% (31 чел.); вторым по популярности является молоко 25% (15 чел.); далее творог - 10% (6 чел); другие продукты из молока - 8,4% (5 чел.) и сметана - 5% (рисунок 2.2).

сегментирование рынок молочная продукция

Рисунок 2.2 - Сегментация рынка по видам молочной продукции

Также интересно было узнать, для кого приобретается молочная продукция. Из всего количества опрошенных 51,7% (31 чел.) респондентов покупают для детей/внуков; 38,3% (23 чел.) - для себя и 10% (6 чел.) - для других членов семьи (рисунок 2.3).

Рисунок 2.3

Следует также отметить, что основной особенностью на рынке молочной продукции, является развитие потребления йогуртов и кисломолочных продуктов, в результате данный сегмент показывает стабильный показатель роста.

Как показали результаты опроса, в первую очередь при покупке молочной продукции потребители отдают предпочтение качеству товара 26,6% (16 чел.) и соотношению "цена/качество" 53,3% (32 чел.).

Цена является основным критерием выбора всего лишь для 13,4% респондентов (8 чел). Стоит также отметить, что срок хранения продукции играет важную роль в приобретении товара важным для 6,7% опрошенных (рисунок 2.4).

Рисунок 2.4 - Критерии, влияющие на выбор потребителей молочной продукции

Также очень интересная информация для ОАО "Молочная благодать" получилась из следующего вопроса. Бывает ли так, что приходя в магазин, Вы не видите той продукции, которую хотели купить?

- нет, такого не бывает - 16,6% (10 чел.);

- редко - 75% (45 чел.);

- постоянно - 8,4% (5 чел.)

Сейчас наибольшим спросом молочная продукция пользуется у граждан в возрасте 30-40 лет - это 40% опрошенных; далее 40-50 лет - 26,6% (16 чел.); 50-60 лет - 18,5% (11 чел.); 20-30 лет - 11,6% (7чел.) и старше 60 лет - 3,3% (рисунок 2.5).

Рисунок 2.5 - Сегментирование рынка по возрасту

Упаковка рассматривается как один из элементов товарной политики. Упаковка играет существенную роль для молочной продукции и приобретает очень большое значение. Упаковка должна обеспечивать сохранность продукции, также должна быть современной, удобной, легкой и надежной. Поэтому потребителям был задан вопрос: Необходимо ли совершенствовать упаковку?

Итак, 66,6% (40 чел.) опрошенных потребителей не видят необходимости менять упаковку; 11,7% (7 чел.) считают, что должны быть внесены изменения и 21,7 % потребителей еще не определились (рисунок 2.6).

Рисунок 2.6 - Необходимость совершенствования упаковки

Цена является одним из основных критериев при выборе товара. Люди с наименьшим доходом обычно покупают что подешевле. Так как в нашем городе уровень доходов не высокий (рисунок 2.7), необходимо было узнать, как реагируют потребители на цены продукции ОАО "Молочная благодать".46,7% (28 чел.) опрошенных считают, что цены высокие; 53,3% (32 чел.) уверены, что цена соответствует качеству продукции (рисунок 2.8).

Рисунок 2.7 - Сегментация рынка по уровню доходов потребителей

Рисунок 2.8 - Сегментация рынка по ценам на продукцию

Качество продукции это важнейший показатель деятельности предприятия и фактор конкурентоспособности. По результатам опроса 70% потребителей удовлетворены качеством продукции ОАО "Молочная благодать", 30% - частично удовлетворены (рисунок 2.9).