Курсовая работа: Виды товарных рынков

наибольшей конкурентоспособностью на рынке молочных продуктов обладают отечественные производители, что обусловлено следующими факторами:

- высокий подтвержденный уровень качества (низкий процент содержания консервантов в результате малых сроков хранения);

- более приемлемый уровень цен для потребителей;

- возможность получения более достоверных сведений о тенденциях изменения потребительских предпочтений;

- быстрота реакции на изменении требований покупательского сегмента;

- и др.

Так, по данным Статуправления г. Хабаровска на рынке г. Хабаровска

и Хабаровского края производители Дальневосточного региона составляют более 70% от общего объема реализации молока и молочных продуктов в течение 1998 – 2000гг.

Таким образом, для решения задач данной дипломной работы следует обратить внимание, прежде всего, на особенности коньюнктуры рынка молочных изделий, представленных производственными предприятиями.

В табл.2.1. представлены данные о распределении рыночной ниши молочных товаров г. Хабаровска в течение 1999 – 2001гг.

Таблица 2.1

Структурный состав поставщиков – производителей цельномолочной продукции Дальневосточного региона на рынке г.Хабаровска, %

Наименование предприяти	1999г.	2000г.	Изменение	3 месяца 2001г.
Производители Хабаровского края	99,6	99,8	0,2	99,5
Артель старателей «Амур»	0,3	0,3	0	0
ЗАО «Хабмолпром»	2,0	4,5	2,5	0
ОАО Дакгомз	47,2	46,8	-0,4	38,5
ООО «Мясной двор»	0	0	0	1,0
ММУ СМПЦ «Бифидум»	0	0	0	1,5
ОАО «Переяславский м-д»	24,5	36,6	2,1	45,8
ОАО «Вяземский м-д»	6,1	5,6	-0,5	7,9
ООО «Дальпишепром»	0,7	0,3	-0,4	0
ЧП Блохин	4,9	4,1	-0,8	4,2
ЗАО «Валерия»	0	1,0	1,0	0,6
Производители других регионов	0,4	0,2	-0,2	0,5
ОАО «Николаевский мясомолкомбинат»	0,4	0,2	-0,2	0,5
ИТОГО	100	100	-	100

Данные табл.2.1. позволяют сделать следующие выводы. Наибольшую долю (не менее 97%) на местном рынке занимают производители Хабаровского края. Причем, данный показатель характеризуется прямолинейной тенденцией увеличения.

Из поставщиков – производителей других регионов ОАО «Николаевский мясомолкомбинат» в 1999г. занимал 0,4% рыночной ниши. Но, несмотря на то, что в 2000г. данный показатель сократился до 0,2%, уже в первом квартале 2001г. рыночная доля предприятия составила 0,5%.

Анализируя внутреннюю структуру рынка местный производителей следует отметить, что устойчивыми лидерами выступают ОАО Дакгомз (г. Комсомольск – на - Амуре) и Переяславский молокозавод. При этом в отношении ОАО «Дакгомз» отмечается тенденция объемов продаж в абсолютном выражении и в удельном весе на 0,4%: с 47,2% в 1999г. до 46,85 в 2000г. А в первом квартале 2001г. данный показатель характеризуется величиной 38,5%. В то же время Переяславский молокозавод набирает темпы роста. Так, в период 1999 – 2000г. его доля увеличилась на 2,1% до 36,6% общего объема продаж.

В целом необходимо отметить, рынок местный производителей представлен крупными предприятия акционерной и долевой форм собственности. Но при этом, в число лидирующих поставщиков молочных продуктов вошло частное предприятия ЧП Блохин. В течение анализируемого периода (1999 – 2001 г.) удельный вес данного предприятия составлял не менее 4% на рынке, достигнув в 1999г. показателя 4,9%. На данном этапе наблюдается тенденция сокращения доли отмеченного предприятия в результате объективных трудностей функционирования малого производственного хозяйствующего субъекта по сравнению с объединенными формами собственности:

- малые возможности материально – технической базы;

- недостаточный объем оборотных средств для крупномасштабной деятельности;

- недостаточные возможности внедрения результаты научно – технического развития;

- несовершенная законодательная база в области налогообложения;

- и др.

Как уже было отмечено выше, рынок молочных продуктов позволительно сегментировать по признакам товарных подгрупп и разновидностей. В связи с этим отдельным образом, следует проанализировать и распределение рынка производителей на рыночных поднишах (табл.2.2 – 2.4).

Так, данные табл.2.2. позволяют сделать вывод о довольно низкой степени стабильности относительно распределения рынка масла животного. В 1999 – 2000гг. несомненным лидером являлось ОАО «Дакгомз», которое занимало соответственно 85,7% и 85,8%. Практически вся остальная доля рынка была предоставлена также предприятию Хабаровского края - ООО «Востокпродсервис», которое в 1999г. достигало 10,8% доли рынка. В 2000г. данный показатель увеличился на 3,4% и составил 14,2%. В первом же квартале 2001г. ОАО «Дакгомз» явилось единственным поставщиком - производителем масла животного на рынке г. Хабаровска.

Такая низкая степень активности предприятий относительно производства натурального масла различных видов обусловлено высокими показателями себестоимости на его производство. Достаточно высокое качество масла в настоящее время обеспечивается за счет внедрения высокотехнологичного оборудования с большим сроком окупаемости. При этом не все даже достаточно крупные предприятия пищевой промышленности обладают большими объемами свободных для инвестирования оборотных средств. В свою очередь высокий уровень цен на масло из натуральных компонентов обусловливает переориентацию покупательского спроса на товары – заменители (масляные смеси, маргариновые смеси и т.д.). В результате наблюдается снижение показателей спроса на натуральное масло, что и стимулирует снижение его предложения.

Таблица 2.2.

Структурный состав поставщиков – производителей масла животного, %

Наименование предприятия	1999г.	2000г.	Изменение	3 месяца 2001г.
Производители Хабаровского края	100	100	-	100
ОАО Дакгомз	85,7	85,8	0,1	100
ОАО «Переяславский м-д»	0,1	0	-0,1	0
ОАО «Вяземский м-д»	0,7	0	-0,7	0
ООО «Востокпродсервис»	10,8	14,2	3,4	0
ПТ ММК «Бикинский»	2,7	0	-2,7	0
ИТОГО	100	100	-	100

На основании данных табл.2.3. позволительно утверждать, основными производителями мороженого выступают ОАО ХПТО «Росмясомолторг» (70,6 – 72%) и ОАО «Дакгомз» (28 – 28,6%). Хотя еще в 1999г. ОАО «Дакгомз» выступал основным производителем и занимал 100% рыночной доли. Столь значительные темпы роста объемов реализации ОАО «РММТ» обусловлены более высокими показателями широты и полноты представляемого ассортимента мороженого, на сегодняшний день охватывающего практически весь целевой сегмент потребителей мороженого. ОАО «Дакгомз» ориентируется на потребителей, предпочитающих мороженое в вафельных стаканчиках. Росмясомолторг в равной степени удовлетворяет потребительский сегмент:

- мороженого в стаканчиках;

- мороженого в упаковке;

- мороженое на развес, - что и определяет столь отличительное конкурентное преимущество.

Таблица 2.3

Структурный состав поставщиков – производителей мороженого, %

Наименование предприятия	1999г.	2000г.	Изменение	3 месяца 2001г.
Производители Хабаровского края	100	100	-	100
ОАО ХПТО «РММТ»	0	70,6	70,6	72,0
ОАО «Комсомольский мясокомбинат»	0	0,9	0,9	0
ОАО Дакгомз	100	28,6	-71,5	28,0
ИТОГО	100	100	-	100

В отношении рынка молочной продукции, характеризующейся низким содержанием жира (нежирный кефир – менее 2,5%; нежирный творог и т.д.), отмечаются довольно значительные изменения. В 1999г. основную долю рынка занимали производители Хабаровского края (ОАО «Переяславский молокозавод» и ОАО «Комсомольский молокозавод»), в общей сумме составляя 88,9%. В 2000г. более половины объема реализации нежирной молочной продукции пришлось на ОАО «Николаевский мясомолкомбинат» (64,6%). Уход предприятий с данной рыночной ниши обусловлен небольшим удельным весом данного потребительского сегмента. Но, в то же время, следует отметить, продукция данной группы характеризуется стадией «выведения на рынок», что требует активизации усилий по стимулированию сбыта с целью создания имиджевого образа, информирования потребителей, формированию устойчивого положительного восприятия.

Таблица 2.4

Структурный состав поставщиков – производителей нежирной молочной продукции, %

Наименование предприяти? « 1 2 3 4 5 6 » К-во Просмотров: 450 Бесплатно скачать Курсовая работа: Виды товарных рынков >>> Скачать <<< Меню Поиск