Лабораторная работа: Создание проекта зелёного дома в Змеиногорском районе Алтайского края

Выполнили: ст. гр. СКС-61

Котов Е.С.

Демьяненко А.Г.

Проверил: доцент каф. СиТ,

к.и.н. Петракова Т.Г.

Барнаул, 2010

Содержание

1. Резюме …………………………………………………………………………3

2. Анализ рынка …………………………………………………………………4

3. Анализ отеля …………………………………………………………………..5

4. Технологический процесс обслуживания гостей …………………………..7

5. Стратегический план развития гостиницы …………………………………7

6. Финансовый прогноз …………………………………………………………9

7. Потенциальные риски ……………………………………………………….11

1. Резюме

Змеиногорский район представляет собой уникальную территорию для туристического бизнеса. Создание инфраструктуры для отдыха и развлечений – основное условие осуществления Программы развития туризма Змеиногорского района на 2008-2012 годы. Оно также реализуется исключительно благодаря малому и среднему бизнесу.

Район обладает большим разнообразием туристско-рекреационных ресурсов. Интересны экскурсии по богатой историей Змеиногорской земле: Музей истории развития горного производства на Алтае, гора Змеиная, где добывали серебро и золото царской казне, а из поделочного камня с сопки Ревневской, состоящей из зеленой волнистой яшмы, сделана Царица ваз, что находится в Эрмитаже.

На территории Змеиногорского района можно планировать отдых взрослых и детей. Причем перспективным является именно детский туризм: здесь возможен детский отдых в летних лагерях и активные несложные маршруты (водные, пешие, конные) для детей старшего возраста. Уникальная природа, исторические и культурные ценности, относительно хорошие подъездные пути, возможность развивать туристическую инфраструктуру делают эту территорию привлекательной и доступной для туристов.

По территории района проходят автомобильные трассы: Поспелиха -Курья-Третьяково, Змеиногорск-Рубцовск. Это красивейшее место для отдыха и путешествий. Первозданная природа, чистый воздух и кристально чистая вода притягивают к себе из года в год всё больше и больше туристов.

Планируемый туркомплекс предполагает заниматься организацией туризма в пределах района, края и для иностранных граждан.

Главная цель – обеспечение своих клиентов качественными услугами, создание новых рабочих мест, проникновение на рынок и завоевание доли рынка в первый год работы.

Туристский комплекс будет предлагать своим клиентам разнообразные услуги в сфере туризма и отдыха.

Основными направлениями деятельности зелёного:

· Приём и обслуживание туристов;

· Оказание культурно-зрелищных, спортивных лечебно-оздоровительных, экскурсионных, транспортных услуг.

Широкий спектр туристских и гостиничных услуг, квалифицированный персонал и высокий уровень обслуживания, а также достаточно невысокие цены на предоставляемые услуги и доступное местоположение комплекса выгодно отличают её от конкурентов.

Для осуществления проекта предполагается приобрести земельный участок в Змеиногорском районе.

2. Анализ рынка

Зелёный дом будет располагаться в Змеиногорском районе, близ с. Савушка. По данным комитета по туризму Змеиногорского района рынок гостиничных услуг в 2009-2010 годах, в дополнение к уже имевшимся в районе рекреационным объектам, открылись четыре минигостиницы («зеленых дома») индивидуальных предпринимателей Акимова В.Б. (с. Барановка), Сапроновой Г.И. и Лобовой И.М. (с. Саввушка), Трунова В.П. (п. Черепановск).

В данных домах уровень сервиса средний. Планируемый комплекс будет ориентирован на молодёжь, семьи с детьми со средним и высоким уровнем доходов. Так как вышеперечисленные предприятия не предлагают каких-либо анимационных, познавательных, лечебно-оздоровительных услуг, в планируемом предприятии предполагается разработка обширной экскурсионной программы. Так как Змеиногорский район обладает богатым природным, историко-культурным и археологическим потенциалом, то планируются экскурсии с посещением Змеиногорского рудника и Колыванского озера, музеев, горы Ревнюха. Оздоровительные программы представлены следующим набором услуг: фитобар, сауна, фитобочка, пантовые ванны, массажный кабинет.

3. Анализ планируемого дома

Данное гостиничное предприятие будет состоять из 10 отдельно стоящих домиков. Так как гостиница ориентирована на молодёжь и семейные пары, то в номерах гостиницы предполагается двухместное размещение с дополнительными местами. В надворных постройках предполагается сооружение национального жилища – русская и украинская избы, и алтайская.

В домике будет находиться: кровать(2 одноместных или 1 двухместная, по выбору гостя), телевизор, холодильник, тёплый туалет, шкаф, стол, 2 стула, 2 тумбочки, необходимые электроприборы, купальные принадлежности.

Структура управления предприятия состоит из:

--> ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ <--