Отчет по практике: Управление хозяйственной деятельностью фирмы

6. Масло растительное – 0,35 кг.

7. Яйцо – 15 штук

8. Сухое молоко – 0,5 кг.

9. Изюм – 1 кг.

10. Вода – 8 л.

В процессе завешивания сырья могут быть допущены несущественные огрехи, поэтому фактический выход товара может не соответствовать планируемому объему выпуска.

Запекание

Разделка теста

??????????? ???????? ??????????? ?????? ????????? 269 ????, ??? ???? ???????? ???????? ?? 14 ????. ??? ??????????? ????????? ?? ?????? ??????????? ?????.

Конкурентом является ИП Басова Н. В., изготавливающее такую же продукцию, как и рассматриваемое предприятие, но она занимает меньшую долю рынка.

Основным компонентом продукции является мука. Поставщиком этого сырья является ООО «Забайкальская зерновая компания», а также «Могойтуйская продовольственная компания». Мука 1 сорта (50 кг.) приобретается по закупочной цене 700р. и 2 сорта – 650р.

Предприятие имеет налаженную систему сбыта продукции. Реализация продукции осуществляется в 2 круга.

1-й круг реализации продукции:

1. с. Дульдурга

1.1 Детский сад «Солнышко»;

1.2 Детский сад «Чебурашка»;

1.3 Детский сад «Ромашка»;

1.4 Магазин «Ургуй»;

1.5 Кафе «Елегирь»;

1.6 Магазин «Ритм»;

1.7 Магазин «Чайка»;

1.8 Магазин «Исток»;

1.9 Магазин «На окраине»;

1.10 Магазин «Угловой»;

1.11 Магазин «Провиант»;

1.12 Магазин «Ирина»;

1.13 Магазин «Катюша»;

1.14 Кафе «Баяр»;

1.15 Магазин «Продмаг »;

1.16 Магазин «Продмаг №6»;

1.17 Магазин «Диана»;

1.18 Кафе «Тамир»;