Реферат: Альдегіди
H
Часткове окиснення можна провести за допомогою гідрооксиду купруму (ІІ)
О О
// //
СН3 – С + 2Cu(OH)2 → СН3 – С + 2CuOH + H2O
\ \
H H
Оцтова кислота
Альдегід може вступати в реакцію приєднання:
О
//
СН3 – С + Н2 → СН3 – СН2 – ОН
\
H
Добування оцтового альдегіду
О
//
СН3 – СН2 – ОН + CuO → СН3 – С
\
H
Застосування
Реакції окиснення зумовлюють застосування для добування оцтової кислоти.
У невеликих кількостях оцтовий альдегід утворюється під час обміну речовин в організмі людини, зокрема в результаті метаболізму алкоголю. Надлишок ацетальдегіду шкідливий і викликає неприємні відчуття, що використовується з метою лікування метаболізму