Реферат: Анализ рыночных возможностей гостиничного комплекса Platina

По функциональному назначению в гостинице предусматривается группа помещений вестибюля; жилая часть (на 20 номеров); помещение для питания гостей, помещение торгово-бытового обслуживания; служебные и бытовые помещения; технические помещения.

Для облегчения работы службы приема гостей внедряются информационные вычислительные системы.

Также в гостинице планируется спектр дополнительных платных услуг. В их числе: получение необходимой информации;пункты выдачи и проката спорт.инвентаря

Гостиница будет оснащаться инженерным оборудованием. Наряду с обеспечением гостиницы холодной водой будут задействованы системы горячего и пожарного водоснабжения.

Система оповещения гостиницы будет представлять собой аудиосистему многоцелевого назначения, а именно: оповещение персонала о возникновении чрезвычайной ситуации; передача информации с микрофонов. Система контроля доступа призвана предотвратить проникновение нежелательных лиц в здание или отдельные помещения гостиницы.

Предусматриваются автономные системы, состоящие из дверных замков со считыванием, терминалов для изучения информации с замков, управляющего компьютера. Телевизионная система поможет наблюдать за техническим обеспечением гостиницы, оперативно реагировать на изменение потока клиентов, проводить анализ и экспертизу чрезвычайных ситуаций, облегчить работу персонала.

1.2. Краткая характеристика рынка гостиничных услуг в Абзаково

1. Форма собственности. Классификация гостиниц.

№ п.п	Наименование гостиницы	Форма собственности	Классификация гостиницы
1	Авангард	Государственная	**
2	Бристоль-Южная	Общество с ограниченной ответстве6нностью	***
3	Владимир	Частная собственность	**
4	Крым отель	ООО Ялта Филиал ЗАО с иностранными инвестициями	**
5	Огонек	*
6	Ореанда	Закрытое акционерное общество	****
7	Отдых ОКУ	***
8	Ялта Интурист	Открытое акционерное общество	***

Таблица 2.2.1. Форма собственности, классификация гостиниц.

Разработка национальных систем классификации гостиниц по уровню комфорта имеет определяющее значение в решении вопросов управления качеством услуг гостиничного хозяйства, обеспечении защиты прав потребителей в сфере туризма. В настоящее время, в том числе и на европейском континенте, нет единой системы классификации гостиничных предприятий. К выработке критериев классификации гостиниц, обязательности проведения процессов определения соответствия качества услуг, в каждом отдельном государстве проходят по-разному.

2. Процент заполняемости гостиницы

Исходя из аналитических показателей финансово-хозяйственной деятельности (табл. 2.2.2.), можно выделить самый высокий процент заполняемости за 2002 год. Это гостиница “Владимир”, заполняемость которой составила 79 %. А самый низкий процент заполняемости в гостинице “Ялта Интурист”, составляет 19,92 %. Все остальные гостиницы (за исключением “Огонек” - 76,78 %) не превышают 39,2 % заполняемости. Тем не менее, предприятия гостиничного типа были, есть и будут самыми прибыльными на мировом рынке.

Гостиница	Авангард	Бристоль Южная	Владимир	Крым отель	Огонек	Ореанда	Отдых ОКУ	Ялта Интурист
Показатели
1	2	3	4	5	« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 » К-во Просмотров: 561 Бесплатно скачать Реферат: Анализ рыночных возможностей гостиничного комплекса Platina >>> Скачать <<< Меню Поиск