Реферат: Анализ себестоимости сахарной свеклы

- b_i - переменные затраты на едницу продукции,

- ВП_i - объем производства продукции,

- А- общие условно-постоянные затраты.

Для данного анализа используется метод цепных подстановок. Дополнительно подсчитывается коэффициент выполнения плана по производству продукции К_ВП =ВП₁ /ВП₀ .

При анализе себестоимости единицы продукции используется факторная модель: С^ед =А^{1 га} /У+b_i , где

- С^ед - себестоимость 1 ц продукции сахарной свеклы, тыс.руб,

- А^{1 га} - условно-постоянные затраты в расчете на 1 га, тыс.руб,

- У- урожайность культуры, ц/га,

- b_i – условно-постоянные затраты на 1 ц продукции, тыс.руб.

Анализ расходов на оплату труда производится по модели:

УЗП = (УЗТ/У)*ОТ^1ч-ч , где

- УЗП- удельные затраты на заработную плату в расчете на 1 ц продукции сахарной свеклы, тыс.руб,

- УЗТ- удельные затраты труда, приходящиеся на 1 га посевов сахарной свеклы.

- При анализе используется метод цепных подстановок.

В данной курсовой работе подсчитываются резервы снижения себестоимости производства продукции сахарной свеклы. Источником снижения себестоимости является снижение затрат на оплату труда. При этом подсчитывается резерв снижения удельных расходов на оплату труда:

Р ↑ЧЗП = (ТЕ_возм -ТЕ_факт )*ОТ^1ч-ч _ф , где ТЕ- затраты на 1 ц.

Таким образом, очевидно, что анализ себестоимости продукции растениеводства, а в данном случае сахарной свеклы, имеет важное значение при повышении эффективности производства.

2. АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ В СПК «КРАКОВКА» ОШМЯНСКОГО РАЙОНА

2.1. Динамика показателей производства и себестоимости сахарной свеклы

Для того чтобы проанализировать динамику и современное состояние производства сахарной свеклы в СПК «Краковка» можно применить систему показателей, представленных в таблице 2.1.

Таблица 2.1 - Анализ динамики показателей производства сахарной свеклы

Показатели	Год					Отклонение 2009г. от 2005г.
	2005	2006	2007	2008	2009	абсо-лютное +,-	относи-тельное, %
1. Фактически убранная площадь, га	150	150	135	200	200	50	133,3
2. Урожайность, ц/га	512,5	450,3	463,9	394,7	543,9	31,4	106,1
3. Валовая продукция, ц	76875	67545	62627	78940	108780	31905	141,5
4. Прямые затраты труда, чел.-ч.	54000	47000	43000	45000	49000	-5000	90,7
4.1. Затраты труда на 1 га, чел.-ч.	360	313,3	318,5	225	245	-115	68,1
4.2. Затраты труда на 1 ц, чел.-ч.	0,70	0,70	0,69	0,57	0,45	-0,25	64,1
5. Себестоимость единицы продукции, тыс.руб.	6,5	7,1	7,8	9,2	8,8	2,3	134,7
6. Общая сумма производственных затрат, млн.руб.	502	478	491	723	957	455	190,6
В т.ч.
6.1. Затраты на минеральные удобрения	64	66	130	190	235	171	367,2
6.2. Затраты на семена	40	38	37	77	69	29	172,5
6.3. Затраты ГСМ	28	31	51	30	36	8	128,6
7. Структура затрат, %:
доля затрат на минеральные удобрения	12,7	13,8	26,5	26,3	24,6	11,8	192,6
доля затрат на семена	8,0	7,9	7,5	10,7	7,2	-0,8	90,5
доля затрат на ГСМ	5,6	6,5	10,4	4,1	3,8	-1,8	67,4

Исходя из данных таблицы, можно сделать вывод о том, что валовое производство сахарной свеклы в СПК «Краковка» в период с 2005 по 2009 гг. возросло на 41,5%, что в натуральном выражении составило 31905ц. Это обусловлено как увеличением посевной площади на 50 га (на 33,3%), так и ростом урожайности на 31,4 ц/га (на 6,1%) в 2009 г. по сравнению с 2005 г. При этом прямые затраты труда снизились на 5 тыс. чел.-ч., то есть на 9,3%.

Снижение удельных затрат труда на 1 га площади посева и на 1 ц произведенной продукции за анализируемый период можно проследить на «Приложения 1» рис. 2.1 и «Приложения 1» рис. 2.2 соответственно. Таким образом, очевидно, что в 2009 г. по сравнению с 2005 г. затраты труда на 1 га площади посева сахарной свеклы снизились на 115 чел.-ч., то есть на 31,9%. Также наметилась тенденция к стабильному снижению прямых затрат труда на 1 ц производства сахарной свеклы. Если в 2005 г. этот показатель составлял 0,7 чел.-ч. на 1 ц , то в 2009 г. он сократился до 0,45 чел.-ч., то есть на 35,9%.

Себестоимость 1ц сахарной свеклы за анализируемый период постоянно возрастает, только в 2009 г. по сравнению с 2008 г. наблюдается снижение; по сравнению же с 2005 г. в 2009 г. этот показатель увеличился на 2,3 тыс.руб., что составило 34,7%. «Приложения 2, рис. 2.3»

Рис. 2.3 – Динамика себестоимости 1 ц сахарной свеклы

В связи с увеличением производства сахарной свеклы и себестоимости единицы продукции общая сумма производственных затрат в данном периоде возросла на 90,6%, что в натуральном выражении составило 455 млн.руб. При этом в структуре данного показателя значительно увеличилась доля затрат на минеральные удобрения – на 11,8%, а на семена и ГСМ сократилась соответственно на 0,8% и 1,8%.

Таким образом, можно заметить, что в СПК «Краковка» производство сахарной свеклы за анализируемый период возросло, при этом наблюдается устойчивая тенденция снижения прямых затрат труда и роста себестоимости.

2.2 Анализ общей суммы затрат на производство сахарной свеклы по статьям затрат

В процессе анализа основное внимание уделяется калькуляционным статьям, занимающим большой удельный вес в себестоимости продукции. Выделяют следующие статьи затрат: оплата труда с начислениями, семена, удобрения и средства защиты, затраты на содержание основных средств, работы и услуги, затраты по организации производства и управлению и прочие прямые затраты. (Таблица 2.2)

Статьи затрат	2005		2006		2007		2008		2009		Отклоне-ние
	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%
1. Оплата труда с начисле-ниями	209	41,6	246	51,5	129	26,3	194	26,8	268	28,0	59	-13,6
2. Семена	40	8,0	38	7,9	37	7,5	77	10,7	69	7,2	29	-0,8
3.Удобрения и средства защиты	64	12,7	66	13,8	130	26,5	190	26,3	235	24,6	171	11,8
4. Затраты на содержание основных средств	23	4,6	26	5,4	114	23,2	121	16,7	125	13,1	102	8,5
5. Работы и услуги	3	0,6	10	1,4	15	1,6	15	1,6
6. Прочие прямые затраты	134	26,7	67	14,0	57	11,6	92	12,7	222	23,2	88	-3,5
7. Затраты по организации и управлению	32	6,4	35	7,3	21	4,3	39	5,4	23	2,4	-9	-4,0
8. Затраты всего	502	100	478	100	491	100	723	100	957	100	455	X
из них:
8.1 Условно-переменные	447	89,0	417	87,2	356	72,5	563	77,9	809	84,5	362	-4,5
8.2 Условно-постоянные	55	11,0	61	12,8	135	27,5	160	22,1	148	15,5	93	4,5

При производстве сахарной свеклы в структуре затрат наибольший удельный вес занимает статья «Оплата труда с начислениями» и статья «Удобрения и средства защиты растений», а также статья «Прочие прямые затраты» - соответственно 28,0%, 24,6% и 23,2% в 2009 г. Если рассматривать динамику структуры, то в 2009 г. по сравнению с 2005 г. резко снизился удельный вес оплаты труда с начислениями – на 13,6%, зато возросла доля затрат на удобрения и средства защиты растений – на 11,8% и на содержание основных средств – на 8,5%. Соотношение постоянных и переменных затрат в структуре изменилось на 4,5%.

Анализ общей суммы затрат производится на основании факторной модели:

ОЗ=∑b_i *ВП_i +А, [ф.1]

Где ОЗ – общие затраты на производство продукции, млн.руб.;

b_i - переменные затраты на единицу продукции, млн.руб.;

ВП_i –объем производства продукции, ц;