Реферат: Антибактеріальні властивості пива
Пиво благотворно впливає на судинну систему і лікує від застуди
23.03.2006
Чи пити пиво гіпертонікам?
Пиво запобігає спазмам судин, розширює їх, полегшує процес кровообігу. Воно нормалізує кров'яний тиск (проте людям із дуже високим тиском рекомендується пити безалкогольне пиво). Тобто діє так само, як коньяк, але дещо м'якше. Отже, якщо ви відчуваєте, що вам недобре - замиготіло перед очима, заламало в скронях, затіпало серце, перед прийомом валокордину або корвалолу спробуйте в склянку пива (краще світлого) видавити сік із половинки лимона і випити ковтками. Ця процедура зніме біль у серці.
Лікуйте застуду пивом
Як потогінний засіб пиво (не міцне!) застосовують при застудних захворюваннях дихальних шляхів. Іншими словами, якщо у вас болить горло, нагрійте і випийте пиво, краще з медом, у легкому пивному дурмані лягайте спати, а вранці відчуття того, що "дере" в горлі, залишиться для вас у минулому.
Як потогінний і відхаркувальний засіб хочу порекомендувати таке:
1. Столову ложку висушеного листя мати-й-мачухи заварюють як чай у склянці окропу. Проціджують, додають столову ложку меду і три столові ложки пива. Приймають теплим по столовій ложці 2-3 рази на день.
2. Пивний сироп: 250 г цукру залити 500 г пива, додати 2 великих лимони, змелених у м'ясорубці зі шкіркою, але без кісточок, 2 столові ложки подрібненого коріння солодки і 1 чайну ложку листя анісу. Варити на водяній бані цю суміш 1 годину, охолодити і процідити. Приймати по 1 столовій ложці 3 рази на день при сильному кашлі.
А ще хороші пивні компреси
Ми звикли застосовувати при застуді горілчані компреси, проте пивний компрес набагато ефективніший і діє м'якше, особливо показаний він дітям, оскільки ніколи не обпалить ніжну дитячу шкіру.
Нагріти склянку пива до 30 градусів (більше не треба, оскільки мед при більшій температурі втрачає свої лікувальні властивості), додати 1 чайну ложку меду і гарненько розмішати до розчинення меду. Змочити серветку в цій суміші, огорнути шию, потім, як завжди, шар компресного паперу, шар вати, теплий шарф.
ТІРОЛЬСЬКИЙ МЕТОД ЛІКУВАННЯ ПИВОМ
Дарма вважають, що німці без поради свого лікаря і чхнути бояться. Швидше за все, це стосується американців, які ніколи за жодних обставин не займуться самолікуванням, і навіть скіпку в пальці підуть видаляти не до свого лікаря, а за його направленням до професійного хірурга.
Німці зовсім інші. Їхня пунктуальність не дозволяє так легковажно витрачати час і гроші на те, що вони чудово можуть зробити самі. Тим більше, що вони не так фанатично вірять сучасній медицині і прагнуть застосовувати більше дідівські засоби. Один наш видатний спортсмен-гірськолижник на відпочинку в маленькому тірольському селі Вандхален застудився, катаючись на гірських лижах, та ще при падінні розтягнув зв'язки ноги.
Від застуди його лікували найнатуральнішим тірольським способом: в гаряче пиво додали чверть чайної ложки солі й таку ж кількість кайєнського перцю. Випити склянку такої суміші, та ще гарячу, стверджує він, подвиг чималий, наш російський спосіб - чарка горілки з перцем - набагато приємніший. Але тірольський спосіб тут же видає результат: міцний сон і рясне потовиділення, після чого вранці відчуваєш себе практично здоровим.
І розтягнення м'язів вони лікують інакше, ніж ми. В Росії спортсмени звичайно туго бинтують ногу і чекають, коли зійде пухлина і мине біль. Звичайно на це йде 2-3 дні. Тірольці пораються з цим швидше.
Ця процедура називається "обгортання з гарячим пивом".
В емальованому посуді потрібно підігріти пиво, щоб воно було градусів 50. Розбавляти водою його не треба. Взяти полотняну серветку або марлю і змочити її в цьому пиві, потім її потрібно відчавити. Перш ніж накладати на вражене місце серветку, один бік її треба посипати звичайним перцем (не чорним горошком, а меленим). Накласти серветку на хворе місце саме цим боком, посипаним перцем. Поверх зав'язати старенький махровий рушник. Серветка повинна бути на враженому місці 5-10 хвилин. Через деякий час процедуру треба повторити. Звичайно 2-3 разів буває достатньо.
Японські вчені довели, що пиво захищає від радіації
Пиво здатне захистити організм від радіоактивного випромінювання. Це експериментально довели японські вчені з Інституту променевої медицини /місто Тіба/.
Виявлено, що однієї півторалітрової пляшки світлого пива достатньо, щоб на 34 відсотки зменшити число хромосомних ушкоджень, що виникають в результаті дії рентгенівських променів або важких часток, наприклад, іонів водню.
На думку вчених, цей ефект досягається завдяки поєднанню біологічно активних з'єднань /псевдоуридін, мелатонін та гліцин-бетаїн/, що містяться в пінному напої, з алкоголем.
Відомо, що спирт поглинає вільні радикали, що при опромінюванні призводять до генетичних порушень.
Позитивний вплив пива на здоров'я підтверджено майже всіма вченими, які безпосередньо стикалися із цим питанням. Звичайно, кількість спожитого пива, як і будь-якого іншого продукту, неможливо не враховувати. Цей факт вперше було сформульовано Теофрастом Бомбастом Хокенхеймом, також відомим як Парацельс, якого вважають засновником сучасної аптеки. Він відмітив, що корисність або шкідливість їжі передусім визначається кількістю її споживання.
Сучасне пиво є корисним напоєм, виготовленним із натуральних інгредієнтів, які містять сполучення цінних речовин, деякі з них використовувались у гомеопатії протягом кількох століть. У надмірній кількості пиво та інші спиртні напої небезпечні, як і все інше. Протягом багатьох років безпечним вважалось максимум 80 г спирту на день. Недавно вчені внесли в це правило уточнення: безпечною кількістю спирту вважається максимум 1 г на 1 кг ваги дорослої людини.
Фахівці зі спортивної медицини також зробили висновок, що пиво є корисним. Наприклад, італійські доктори Антоні та Романо дійшли висновку, що 1 л пива щоденно покращує концентрацію, реакцію та підвищує мускульну силу. Американський доктор Шихан визначив, що пиво ідеально відновлює витрачену енергію та рідину, втрачену під час бігу підтюпцем, лижного кросу по пересічній місцевості або під час участі в марафоні. Французький професор медицини Гулпін 10 років тому довів, що пиво підвищує активність та допомагає швидкому поглинанню кисню.
Результати дослідження показали: компонент, що міститься в пиві, може попередити рак простати
Один з основних компонентів у пиві допомагає попередити рак та збільшення простати.