Пример: с 21 декабря 2000 г. в номере стоял телевизор "Электрон 720". После ремонта номера он был заменен 10 сентября 2001 г. на телевизор "Самсунг". Такая ситуация отразится в картотеке 2-мя записями: 1-я - за 21 декабря 2000 г., 2-я - за 10 сентября 2001 г.

Для создания новой записи о наличии тех или иных реквизитов в номере пользователь должен стать на 3-й уровень картотеки и нажать клавишу Ins. После этого курсор попадает в правую часть экрана в поле "Дата", куда необходимо ввести дату карточки (по умолчанию - текущая дата). После этого необходимо клавишей Tab переместится в окно ввода реквизитов, и нажать клавишу F3. Далее пробелом необходимо отметить нужные реквизиты и нажать комбинацию клавиш Ctrl-Enter.

Сохранение введенной информации осуществляется по нажатию клавиши F2.

Заключение

Все организационные уровни предприятия должны быть вовлечены в процесс выявления ожиданий гостей и нахождения способов не только удовлетворять их, но и превосходить.

Высшей целью деловой активности в сфере индустрии гостеприимства является, прежде всего, удовлетворение нужд клиента, и только потом - повышение доходов предприятия.

Современная рыночная экономика предъявляет принципиально иные требования к качеству выпускаемой продукции, оказываемых услуг. В современном мире выживаемость любой фирмы, ее устойчивое положение на рынке товаров и услуг определяются уровнем конкурентоспособности. В свою очередь конкурентоспособность связана с двумя показателями - уровнем цены и уровнем качества продукции. Причем второй фактор постепенно выходит на первое место. Производительность труда, экономия всех видов ресурсов уступают место качеству продукции.

Чтобы удержаться на плаву, гостиницам сегодня приходится подстраиваться под неустойчивые вкусы постояльцев. Каждый год в отельной индустрии реализуется множество новаторских идей, в очередной раз меняющих наше представление о гостеприимстве.

Индустрия туризма представляет собой единство всех сотрудничающих друг с другом фирм и организаций, каждая из которых выполняет свои специфические функции, направленные на удовлетворение конкретных требований и потребностей туристов. Настоящими трудностями для каждого руководителя, работающего в индустрии гостеприимства, являются: предвосхищение меняющихся потребительских запросов и принятие определенных решений, отвечающих за дальнейшие действия этого самого руководителя. Чтобы обеспечить постоянный успех своему предприятию, необходимо уметь удерживать контакт с потребителем, исследовать потребности и запросы клиентов и тщательно поддерживать обратную связь.

Литература

1. Гореткина Е. СУБД: массовый продукт на развивающемся рынке. CRN (IT-Бизнес). - 2004. - № 17 (214).

2. Елманова Н. СУБД ведущих производителей. // КомпьютерПресс. - 2002. - № 10.

3. Информатика. Базовый курс / Симонович С.В. и др. - СПб: Питер, 2001. - 640 с.

4. Липенков А.Д. Информатика. Курс лекций. М., 200

5. Симонович С., Евсеев Г., Алексеев А. Общая информатика. - М.: АСТ-Пресс, 2000. - 592 с.

6. БЭСТ-ПРО Руководство пользователя. Раздел 26. Администратор гостиницы. Интеллект-Сервис, 2003

7. Ваген Л. Гостиничный бизнес. - Ростов - на - Дону: Феникс, 2001. - 405 с.

Менеджмент в индустрии гостеприимства/ Под ред. Шмалена Г.П. - М.: Экономика, 2000. - 197 с.

8. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. - М.: Экономика, 2000. - 206 с.

9. Сабко В.В. Основы менеджмента гостиничного бизнеса. - М.: 2002 г. - 340 с.

10. Журналы: Отель, Питание, Туристический бизнес, Витрина (Ресторанный бизнес), Провиант, Туризм, Жилищное и коммунальное хозяйство. Отдых, Коммерческий вестник за 2000-2005 гг.