Реферат: Бізнес план по вирощуванню грибів

Брюховецький Віктор Юрієвич—менеджер з реалізації продукції, по управ-лінню персоналом та рекламі.

В статутний капітал ми внесемо 20 000 грн.(по 10 000 грн. кожний) і у випадку банкротства підприємства будемо відповідати розмірами своїх вкладів. Назва підприємства буде одноіменною з назвою грибів, які будемо вирощувати. Ми вважаємо, що протягом місяця наша фірма заробить хорошу репутацію в місті.

II.2. Опис товару

Н аше підприємство буде вирощувати гриби на основі посівного матеріалу— міцелію.

В місяць ми плануємо вирощувати і реалізовувати 1 000 кг грибів. Так як в нашому місті практично ніхто не займається вирощуванням грибів, то вони будуть найкращими.

На нашому підприємстві буде запланований такий режим роботи, що гриби завжди будуть свіжі та якісні, а доставка завжди вчасна і з обслуговуванням на вищому рівні.

Вирощування шампіньйонів у нас буде безвідходне. Відпрацьовані мішки з грибницею розкуповуватимуть люди для підживлення городів та для годівлі худоби.

Серед особливостей в нашій продукції хочемо виділити наступне:

· оригінальний неперевершений смак;

· висока якість;

· свіжість продукції;

· мають лікувальні властивості;

· можна приготувати більше 100 страв ( їх можна варити, жарити, соли- ти, маринувати, використовувати в перших і других стравах, салатах).

II.3 Ринок

Підприємство “Шампіньйон” має на меті здійснювати продажу грибів високої якості. По мірі розширення підприємства ми будемо поступово змінювати співвідношення між оптовими і роздрібними продажами, яке має складати на перших порах 80: 20.

Ми сподіваємося, що об’єм роздрібної торгівлі в майбутньому буде зростати. Але більша перевага віддаватиметься оптовим продажам.

Склад майбутньої потенційної клієнтури:

-ресторани ”Карпати“, ”Старий вокзал“;

-бари ”Кристал“, ”Ранчеро“;

-піцерія ”Любава“;

-продовольчі магазини ”Галина “, крамниця агрофірми ”Прут“;

-люди, які люблять цю продукцію.

На даний час ми досліджуємо ринок конкуренції.

III. Маркетинг

Стосовно розташування приміщення, то ми плануємо розповсюджувати продукцію (в роздріб) на Центральному ринку, де купимо торгове місце. Для вирощування продукції у нас є підвал та теплиця, які розташовані поряд з іншою будівлею, де вестимуть свій бізнес– директор і головний бух-галтер (в одній особі) та менеджер з реалізації продукції, по управлінню персоналом і рекламі(теж в одній особі).

Розповсюджуватися наша продукція буде таким чином:

1) Виробник → Оптова торгівля → Кінцевий споживач;

2) Виробник → Роздрібна торгівля → Кінцевий споживач;

3) Виробник→Оптова торгівля→Роздрібна торгівля→Кінцевий споживач