Реферат: Диетология, история болезни

2. Одна или несколько сигарет.

Обед: (13:00-14:00) 1. Бифштекс;

2. Гарнир (картофель отварной около 200гр.);

3. Пирожное;

4. Чёрный кофе.

Полдник: (15:00) 1. Чёрный кофе;

2. Песочное печенье (пачку)

Ужин (18:30-19:00) 1. Жареное мясо.

2. Жареный картофель (150 гр).

3. Конфеты (несколько штук)

4. Печенье (до половины пачки).

Извращения вкуса Не отмечает.

Употребление алкогольных напитков: Любит водку. Употребляет 1-2 раза в месяц в количестве 100-150 мл.

Курит до 2-х пачек в день.

Дата рождения 5/III/1952.

Вес и рост при рождении не помнит.

Вскармливание молоком матери до года.

РАСЧЁТЫ.

Индекс массы тела (Кетеля).

ИМТ (Кетеля) у данной пациентки 27,8 (N=19-25)

Формула идеального веса

Росту 152 см у женщин соответствует вес 45 кг. + на каждый дополнительный сантиметр роста + 0,9 кг. массы тела.

Идеальная масса тела у данной пациентки = 45+(178-152)Х0.9=68,4кг.

Формула Харрисона-Бенедикта (основной энергетический расход)

где М – масса тела в кг.

Р – рост в см.

В – возраст в годах.

ОЭР у данной пациентки равен 1000,4 кКал. + надбавки для получения фактического расхода.

Пишевой термогенез + 20%

Труд + 30%

Стрессовая ситуация + 50%

Сон – 6%

Итого фактический энергетический расход = 1000,4+94%=1940,78 кКал.

ОБЩАЯ КАЛОРИЙНОСТЬ ПИТАНИЯ ЗА СУТКИ