Реферат: Экономико-статистический анализ на примере предприятия по производству молока

1. Обзор литературы

1.1.Теоритические основы эффективности производства молока……………………………………………………………………5

1.2. Методология и методы исследования………………………….14

2. Организационно-экономическая характеристика предприятия…………………………………………………………….16

3.Статистический анализ эффективности производства молока…………………………………………………………………..23

Выводы и предложения

Список литературы

Введение

В Центрально- Черноземной зоне России, в том числе и в Белгородской области, значительное место в животноводстве занимает молочное скотоводство.

Молочное скотоводство является одной из наиболее важных и высокодоходных отраслей животноводства. На ее долю приходится более половины всей товарной продукции животноводства в нашей стране. Однако , значение этой отрасли определяется не только ее

высокой долей в производстве валовой продукции животноводства,

но и большим влиянием на экономику сельского хозяйства в целом и

на уровень обеспечения населения продуктами питания. Оно ежедневно, в течение года производит готовый высокоценный

продукт питания – молоко , необходимое человеку на протяжении всей его жизни.

На современном этапе развития молочного скотоводства в условиях перехода к рынку важное значение имеет повышение эффективности использования ресурсов, в основном кормов, внедрения ресурсосберегающих технологий.

Цель данной курсовой работы - проведение экономическо-статистикого анализа производства молока в рыночных условиях с использованием методов статистики, и на основе данных предприятия, для определения путей, способствующих повышению условия данного производства.

Из поставленной цели вытекают следующие задачи:

· Изучение теоретических основ эффективности производства молока на основе научных работ ученых –экономистов ;

· Рассмотрение организационно –экономической характеристики

исследуемого сельскохозяйственного предприятия;

· Изучение вариации показателей производства молока, их динамики, выявление основной тенденции изменения во времени;

· Изучение зависимости между результатами и факторными признаками;

· Обоснование результатов расчетов в выводах;

· Выявить основные направления повышения экономической эффективности производства молока в рыночных условиях.

Объектом исследования явился ЗАО «Племзавод «Разуменский»» Белгородского района Белгородской области.

В курсовой работе были использованы следующие статистические методы: наблюдения, абсолютных, относительных, средних величин, вариации, рядов динамики, индексный метод, методы группировки, корреляции и регрессии, табличный, графический.

Источником информации послужили труды ученых –экономистов , научная и учебная литература по общей теории статистики и сельскохозяйственной статистики, годовая отчетность и материалы статистической отчетности за 2008 –2010 гг., первичная документация исследуемого предприятия.

1. Обзор литературы

1.1.Теоретические основы эффективности производства молока

Молоко и молочные продукты в пищевом балансе являются не только базовыми для большинства россиян, но с точки зрения полного набора необходимых питательных веществ и объемов потребления определяющими и влияющими на здоровье нации в целом. Социальная значимость молока и молочной продукции обязывает государство обеспечить и физическую, и экономическую их доступность.

К сожалению, приходится констатировать, что молочное скотоводство в последние десятилетие ХХ и начале ХХI века претерпело значительные негативные количественные и качественные изменения, охватившие все основные процессы воспроизводства и племенного дела, кормления и содержания, что ускорило процесс технологической деградации снизило производственный потенциал и экономическую эффективность отрасли.

--> ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ <--