Реферат: Кипение

выражение под корнем представляет собой капиллярную постоянную Лапласа. Эта величина часто используется в качестве характерного размера в безразмерных уравнениях описывающих свойства безфазных потоков.

Форма пузыря зависит от соотношения между силами вязкости и инерции. В случае преобладания сил вязкости пузырь имеет сферическую форму. При больших скоростях роста паровых пузырей, а это может происходить при пониженных давлениях преобладают силы инерции.

4. Скорость роста парового пузырька.

r – теплота парообразования. Рассмотрим баланс теплоты. Через межфазную поверхность через время передается количество теплоты. За этот же период размер пузыря увеличивается на dV.

;

;

Рассмотрим плотность теплового потока на границе межфазной поверхности. Предложили Фриц и Энде.

Принебрегая кривизной поверхности раздела фаз воспользуемся решением для плоской поверхности.

выразим dR

Проинтегрировав данное выражение получим:

далее имеем:

Ja – число Якоба, характеризует соотношение между теплотой перегрева и теплотой парообразования.

Частота отрыва пузырей.

т. С – отрыв пузырька.

ДА – рост температуры стенки до образования нового пузырька.

время от начала образования пузырька до его отрыва. время ожидания.

Частота отрыва пузырьков:

где

, W’’- средняя за цикл скорость роста пузыря. Для воды W’’=0,48 м/с

Число действующих центров парообразования.

С ростом температуры стенки все большее число неровностей, шероховатостей становится центрами парообразования.

При

Интенсивность теплообмена при парообразовании.

Кипение – процесс парообразования в объеме перегретой жидкости (температура > температуры насыщения).

Кипение классифицируют по следующим признакам:

1) пузырьковое и пленочное;