Реферат: Маркетинговый анализ рынка майонеза
Методы маркетинга тесно связаны и с такими науками, как экология, эстетика, дизайн, физиология, история, философия.
Под маркетинговыми исследованиями понимается систематический сбор, отображение и анализ данных по разным аспектам маркетинговой деятельности.
С точки зрения объекта изучения маркетинговые исследования представляют собой комплексные исследования. Так, очень сложно отделить друг от друга такие направления исследований, как рынок, потребитель, конкурент. Рынок немыслим без конкурентной борьбы, потребители формируют свое поведение в определенной рыночной среде.
Понятие «маркетинговые исследования» гораздо шире понятия «исследования рынка», хотя последнее во многом определяет ключевые аспекты маркетинговой деятельности в целом. Ведь необходимость при организации маркетинговой деятельности идти от требований рынка, потребителей, а не от уже выпускаемой продукции, определяет логику поведения маркетинговых исследований.
Исследование рынка предполагает выяснение его состояния и тенденций развития, что может помочь выявить недостатки сегодняшнего положения на рынке и подсказать возможности и пути его улучшения, но это, однако, только часть проблем, определяющих содержание маркетинговых исследований в целом.
Все маркетинговые исследования осуществляются в двух разрезах:
1. Оценка тех или иных маркетинговых параметров для данного момента времени.
2. Получение их прогнозных значений.
Как правило, прогнозные оценки используются при разработке как целей и стратеги развития организации в целом, так и ее маркетинговой деятельности.
Предприятие (или лицо) проводимое маркетинговое исследование самостоятельно или на заказ, должно получить информацию: 1) что продавать и кому, а также о том, как продавать и стимулировать продажи, что имеет решающее значение в условиях конкуренции.
Результаты исследования могут предопределить изменение целей деятельности компании.
2. Анализ реализации майонеза в Октябрьском районе города Красноярска
2.1. Выявление предприятий торговли осуществляющих реализацию майонеза в Октябрьском районе города Красноярска
Таблица 15
Анализ предприятий торговли, осуществляющих реализацию мацонеза в Октябрьском районе города Красноярска
| Магазины | В т.ч. реализуют ТНП | Адрес | Форма собственности | Тип магазина | Уровень специализации |
| «Радуга» | Да | Высотная 3 | ООО | Смешанный | Отдел |
| «Продукты» | Нет | Свободный 58 | ЧП | Продукты | Единичная продажа |
| «Продукты» | Нет | Свободный 60 | ЧП | Продукты | Единичная продажа |
| «Продуктовый магазин» | Нет | Высотная 1 | ООО | Универсам | Отдел |
| «Магазин маркет Октябрьский» | Да | Свободный 75 а | ООО | Смешанный | Отдел |
| МОЛОКО | Нет | ул.Курчатова, 15б | ООО | Продукты | Единичная продажа |
| МОЛОЧКО | Нет | ул.Новой Зари, 2б | ЧП | Продукты | Единичная продажа |
| БУЛОЧНАЯ | Нет | ул.Баумана, 4 | ЧП | Продукты | Единичная продажа |
| ХЛЕБУШКО | Нет | ул.Высотная, 21 | ЧП | Продукты | Единичная продажа |
| ЛЕ РОЙ КООП | Да | ул.Копылова, 74 | ООО | Супермаркет | Отдел |
| «Гавань» | Нет | Свободный 75б | ЧП | Продукты | Единичная продажа |
| «Весна» | Нет | Копылова 80 | ООО | Продукты | Единичная продажа |
| «Алеся» | Нет | Ак. Городок 28 | ООО | Продукты | Единичная продажа |
| «Тель» | Нет | Ак. Городок 17 | ЧП | Смешанный | Единичная продажа |
| «Лесной» | Нет | Ак. Городок 25 | ЧП | Продукты | Единичная продажа |
Таблица 16
Анализ предприятий по формам собственности
| Тип магазина | Выявленно предприятий, шт. | Удельный вес, % |
| ООО | 7 | 46,7 |
| ЧП | 8 | 53,3 |
| Итого | 15 | 100 |
Таблица 17
Анализ предприятий реализующих изделия в зависимости от типа магазина
| Тип магазина | Выявленно предприятий, шт. | Удельный вес, % |
| Продукты | 10 | 66,6 |
| Супермаркет | 1 | 6,6 |
| Смешанный | 3 | 0,2 |
| Универсам | 1 | 6,6 |
| Итого | 15 | 100 |
Таблица 18
Анализ предприятий по уровню специализации
| Уровень специализации | Выявленно предприятий, шт. | Удельный вес, % |
| Еденичная | 11 | 73,3 |
| Отдел | 4 | 26,7 |
| Итого | 15 | 100 |
2.2. Анализ наличия в продаже майонеза в Октябрьском районе города Красноярска
Таблица 20
Анализ наличия в продаже майонеза в предприятиях торговли Октябрьском районе города Красноярска
| Ассортимент | Всего обследованно предприятий | Дата первого обследования | Дата второго обследования | Дата третьего обследования | |||
| В т.ч. имеют в наличии, шт. | Удельный вес, % | В т.ч. имеют в наличии, шт. | Удельный вес, % | В т.ч. имеют в наличии шт. | Удельный вес, % | ||
Моя семья1.Классический 2.Провансаль 3.Салатный 4.Сырный Мечта хозяйки5.Классический 6.Оливковый 7.Calve 8.Делми 9.Золотой (Корея) 10.Золотой (Новосибирск) 11. Оливьез (Новосибирск) 12. Провансаль К-во Просмотров: 791
Бесплатно скачать Реферат: Маркетинговый анализ рынка майонеза
| |||||||