Реферат: Медико-социальные аспекты долголетия

Некоторые диетологи считают, что можно увеличить продолжительность жизни до 150-200 только за счет рационального питания. Под термином «рациональное питание» понимается сбалансированное поступление в организм с пищей всех необходимых веществ. Рациональное питание – это не просто насыщение организма. (Желудок легко обмануть – он скажет «спасибо» за блюдо из старого башмака, потушенного до мягкости и приправленного каким-нибудь соусом). Это пища, в которой содержатся все необходимые организму вещества.

Если продукты, которые ежедневно употребляет человек, неудовлетворительны с точки зрения питательной ценности (особенно если это мучное, сладкое, острое и жаренное), это негативно скажется не самочувствии человека.

Пища долгожителей должна содержать мало холестерина, все витамины в высоких концентрациях, обогащена естественными антиоксидантами. Этого можно достигнуть за счет сравнительно низкого потребления жиров, оптимального соотношения полиненасыщенных и насыщенных жирных кислот, высокого уровня потребления витаминов и минеральных веществ.

б) Минеральные вещества

Здоровье человека, существование всех живых организмов зависят от различных минеральных веществ. Они участвуют во всех процессах, происходящих в органах и тканях.

Микроэлементы являются в основном катализаторами биохимических реакций. По шутливому выражению специалистов, катализаторы воздействуют на организм как чаевые на официанта.

Недостаток микроэлементов в составе некоторых витаминов и гормонов вызывает серьезные нарушения деятельности нервной и эндокринной систем

Минеральные вещества, входящие в состав организма постоянно расходуются. Одним из источников их восполнения является почва, поскольку они поступают в организм человека с продуктами растительного и животного происхождения и с водой.

Для достижения долголетия необходимы 17 основных минеральных веществ: кальций, фосфор, железо, кобальт, цинк, медь, мышьяк, ванадий, поваренная соль, калий, йод, кремнезем, бор, магний, алюминий, фтор и сера.

в) Волшебная сила витаминов

Витамины необходимы для продления молодости. Диетологи считают, что преждевременное старение наступает из-за отсутствия в рационе питания продуктов, содержащих необходимые организму витамины. При регулярном употреблении витаминов процесс старения можно замедлить и даже повернуть вспять.

Как и минеральные вещества, витамины – верные спутники долгожителя. И хотя одни витамины играют здесь ведущую роль, а другие более скромную, ясно, что все они необходимы для поддержания молодости и здоровья.

Физическая активность, труд

Рациональное питание является основным, но не единственным фактором в борьбе за продление жизни. Труд, движение и тренированность мышц – это источник молодости и здоровья. Преждевременное старение может быть вызвано одряхлением мышц.

Академик А.А. Микулин (1895-1985) писал: "Большинство наших недугов - причина лени, безволия, малой двигательной активности".

Утверждение о том, что активная деятельность будто бы ускоряет старение, в корне неверно, оно не имеет под собой никакой почвы. Наоборот, практикой установлено, что у людей, не желающих стареть, т. е. интенсивно работающих до глубокой старости, продолжительность жизни не сокращается, а увеличивается.В отличие от неживой природы все структуры живого тела не только постепенно разрушаются, но и непрерывно восстанавливаются. Для нормального самообновления этих структур нужно, чтобы они интенсивно функционировали. Поэтому все выключенное из действия обречено на вырождение и гибель. Атрофия наступает от бездействия. «Ни один лентяй не достиг глубокой старости: все достигшие ее вели очень деятельный образ жизни», — подчеркивал X. Гуфеланд.

Существует известный общебиологический закон: старение меньше всего поражает и позже всего захватывает тот орган, который больше всего работает.

Исследования образа жизни, особенностей и характерных черт некоторых долгожителей дают основания утверждать, что долгожители являются выходцами из сельской местности и всю свою долгую жизнь занимались физическим трудом.

Вялость мышц – первый сигнал о начале старения. Чтобы поддерживать тонус, необходима регулярная и равномерная нагрузка. Но важно учитывать, что бездеятельность также вредна для мышц, как и перенапряжение.

Дополнительные факторы

В сложный комплекс социальных и биологических факторов, влияющих на долголетие человека, входят также географическая среда, наследственность, перенесенные заболевания, взаимоотношения в семье и в обществе и ряд других. Отдельные факторы этого комплекса находятся в тесной связи и взаимозависимости, но их характер и значение в различных странах или районах земного шара могут быть неодинаковы.

Профессор Г.Д.Бердышев считает, что способность к долгожительству наследуется. По его подсчетам, процентов на 60 продолжительность жизни предопределена при рождении, а на остальные 40 зависит от обстоятельств и условий жизни, но, что весьма важно, - удачно выбранный образ жизни компенсирует недостатки генетической программы.

Существует мнение, что непременным условием долголетия является благоприятный климат. Сторонники этой точки зрения утверждают, что долгожители встречаются лишь среди жителей гор и их жизнь продолжается долго благодаря горному климату (избыток кислорода, ультрафиолетовых лучей). В какой-то степени это верно. Горный климат благоприятствует долголетию, но если бы оно зависело только от климатических условий, то долгожителями были бы все живущие в горах.

5.Деятельность головного мозга

Роль деятельности головного мозга в достижении долголетия можно отнести сразу к двум факторам – биологическому и социальному.

Головной мозг является координирующим центром человеческого организма и оказывает на него как положительное, так и отрицательное воздействие. Например, с одной стороны, мозг способен создавать мысленные образы, что может ускорять достижение желаемых результатов в той или иной сфере деятельности. С другой стороны – стрессовый синдром и его негативные последствия для здоровья человека.

Можем ли мы заставить головной мозг работать больше, чтобы таким путем задержать, «отсрочить» его старение?

Да, можем. Всякая работа, требующая участия мозга, улучшает, укрепляет его функции. В результате его деятельность усиливается. Исследования последнего времени убедительно показывают, что у людей пожилого возраста, головной мозг которых находится в активном состоянии, не снижаются умственные способности, имеющие решающее значение для, жизни человека. А то незначительное ухудшение, которое порой все же приходится наблюдать, несущественно, оно не мешает нормальному функционированию. Результаты последних исследований дают основание полагать, что у физически и эмоционально здоровых людей развитие интеллекта (отдельных наиболее важных сторон) может продолжаться даже после 80 лет. Все это позволяет прийти к заключению, что в отдельных случаях снижение интеллекта обратимо и когда-то выдвигавшаяся гипотеза о наступающей с возрастом потере клеток является ошибочной.

Некоторые специалисты утверждают, что все еще бытующие старые представления о возрасте и интеллекте имеют подчас трагические последствия: большое число интеллектуально развитых людей обнаружило в старости снижение своих возможностей из-за неправильных суждений, что якобы преклонный возраст несет неизбежное ослабление интеллекта.