Реферат: Мероприятия по повышению эффективности управления загрузкой гостиничного предприятия

4. Месторасположение.

5. Продолжительность работы.

6. Обеспечение питанием.

7. Продолжительность пребывания.

8. Уровень цен.

По месторасположению гостиницы могут быть:

· расположенные в черте города (в центре, на окраине). Центральными являются практически все гостиницы делового назначения, отели - люкс, гостиницы среднего класса;

· расположенные на морском побережье. В данном случае очень важным является расстояние до моря (50 метров, 100, 150, 200, 250, 300);

· расположенные в горах. Обычно это небольшие гостиницы в живописной горной местности на туристском маршруте в наиболее удобном месте отдыха. В горной гостинице, как правило, содержится необходимое снаряжение для летнего и зимнего отдыха ее гостей, например альпинистский и горнолыжный инвентарь, подъемники и другое.

По продолжительности работы гостиницы подразделяются на:

· работающие круглогодично;

· работающие два сезона;

· одно-сезонные.

По обеспечению питанием различают:

· гостиницы, обеспечивающие полный пансион (размещение + трех разовое питание);

· гостиницы, предлагающие полупансион (размещение + завтрак + обед или ужин);

· гостиницы, предлагающие размещение и только завтрак.

По продолжительности пребывания гостей различают гостиницы:

· для длительного пребывания клиентов;

· для кратковременного пребывания.

По уровню цен на номера гостиницы классифицируют на:

· бюджетные;

· экономические;

· средние;

· первоклассные;

· апартаментные.

Гостиничные предприятия также можно классифицировать по связи с особыми средствами передвижения (транспорта), по виду собственности и так далее. Однако на первое место при классификации гостиниц выходит несомненно уровень комфорта.

Уровень комфорта.

Классификация гостиничных предприятий по уровню комфорта играет огромную роль в решении вопросов управления качеством гостиничных услуг. Уровень комфорта – это комплексный критерий, слагаемым которого являются: