Реферат: Основні компоненти їжі

- заміщує запаси кальцію людей, які страждають рахітом, остеонеамецією, гіпопаратиреозом;

- використовується при лікуванні тетанії (сильні м’язові спазми), викликані алергічною реакцією, отруєнням свинцем;

- утворює захист від кислот у шлунку, діє як антацид;

- допомагає регулювати ритм роботи серця, згортальність крові, скорочення м'язів;

- лікує гіпокальциемію у новонароджених;

- знижує концентрацію фосфатів у людей, які страждають на хвороби нирок;

- понижує кров'яний тиск;

- понижує ризик утворення каміння в нирках;

- полегшує гомілкові судоми;

- лікує токсикоз у вагітних;

- попереджає рак ободової кишки;

- сприяє захворюванню вітаміна В₁₂

Харчові джерела кальцію

Це є молоко, сир, сардини, рожевий лосось, мигдаль, кунжутне сім'я, капуста, шпинат.

Магній – самий серцевий мінерал

Магній відноситься до мікроелементів, тому що організм кожен день потребує його у великій кількості. Він також відноситься до структурних елементів організму людини, які складають 99% елементного складу (С, О, Н, N, Са, Mg, K, S, P, F, Ce).

Добова потреба дорослої людини складає 400 мг.

Науково встановлено, що магній – самий важливий мінерал для серця. Більше 300 різноманітних ферментів в організмі залежать від нього, все ж більше 80% людей не вживають магній в таких кількостях, які їх необхідні. Цього мінерала майже зовсім немає в тій “мусорній” їжі (рафінований цукор, мук, рис і ін.), яка складає більше 35% середньої людини. Крім того, сільськогосподарські культури вирощують на грунті, постійно збідненомагнієм. У саме організм витрачає більшу частину своїх скудних запасів на те, щоб очиститися від пестицидів, смогу і отруйних речовин зовнішнього середовища. Все, що після цього залишається з нас витягає потовиділення і стрес, а також діуретини і інші ліки.

По мірі того як ми старіємо, ми засвоюємо з їжі все менше і менше поживних речовин, в тому числі і магнію.

Він бере участь в обміні фосфору. Являється основним внутрішньоклітинним елементом. Його дефіцит звичайне явище для людей, які знаходяться у постійних стресах. Як магній, так і калій являються елементами синергістами – посилюють дії один одного. При дефіциті магнію виникає дефіцит калію, в цьому випадку антагоніст калію – натрій, проникає усередину клітини, що несе за собою затримку води в організмі (одна молекула Na може затримати 400 молекул води). Це веде за собою порушення вуглеводневого, а слідом і жирового обміну.

Клінічні знання

- сприяє росту кісток;

- регулює серцевий ритм;

- регулює вміст цукру в крові;

- діє як природний аналогблокатора кальцієвих каналів, що призводить до зниження підвищеного артеріального тиску;

- благо приємний для лікування проеклампсії (ускладнення пізньої стадії вагітності);

- покращує функцію дихання при хронічних бронхітах, астмі, емфіземі;

- профілактичний засіб проти мігрені;

- для лікування м’язових і суглобових болей (фіброміалгія) і синдрома хронічної втоми;

- покращення функцій мозку при різноманітних видах слабоумства (хвороба Паркінсона, Альугеймера);

- лікування остеопороза;