Реферат: Особенности японской кухни

Реферат

На тему:

«Японская кухня»

Выполнил:

Проверил:

г. Салават 2009г

Содержание

1 Общая характеристика

2 Ингредиенты

2.1 Рис

2.2 Морепродукты

2.3 Соя

2.4 Фасоль

2.5 Прочие растения

2.6 Макаронные изделия

2.7 Мясо

3 Посуда

4 Характерные блюда

4.1 Блюда из риса

4.2 Блюда из сырой рыбы

4.3 Салаты

4.4 Вторые блюда

5 Сервировка

5.1 Состав, количество и размер блюд

5.2 Стол

5.3 Порядок подачи, расположение блюд на столе

6 Этикет еды

6.1 Общий порядок трапезы

6.2 Использование палочек

--> ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ <--