Реферат: Отчет по производственной практике в СПК Лискинский Лискинского района Воронежской области

3) учет и контроль необходимы для расположения достоверной информацией о ходе и результатах производственного процесса.
Осуществляется бухгалтерской службой и руководителями подразделений;

• функция оперативной организации производства - это расстановка

работников по рабочим местам и проведение производственного инструктажа; выдача инвентаря, материалов, инструментов; организация доставки к рабочим местам семян, удобрений, топлива и установление взаимодействия работников. В процессе производства возникают непредвиденные обстоятельства, нарушающие плановый ритм производства, поэтому важной функцией оперативного управления является регулирование и координация деятельности работников. С помощью этой функции руководители и специалисты анализируют отклонения от плановых программ и определяют пути их устранения. Для этого посещаются рабочие места и подразделения; проводятся наблюдения за производственными процессами, анализируется производство, вырабатываются пути активизации планов.

• подбор и расстановка кадров. Эту функцию выполняет инспектор по кадрам и руководитель предприятия;

• оплата труда - метод материального стимулирования к труду и повышения ответственности за проделанную работу.

Все работники имеют свой круг обязанностей, функций, полномочий, ответственности, отраженные в должностных инструкциях, трудовых договорах.

При рациональном распределении функций управления руководители и специалисты высшего звена не должны подменять руководителей и специалистов среднего звена.

4. Методы управления

В СПК «Лискинский» применяются такие методы управления как:

• административные (организационно- распорядительные) методы;

• экономические методы;

• социально - психологические методы.

Под административными методами понимается совокупность способов и приемов прямого воздействия на объект управления с использованием отношений соподчинения властных полномочий и ответственности. В административном методе выделяют регламентирование, нормирование и инструктирование. К важным регламентирующим нормативным актам относятся: Гражданский кодекс РФ, уставы, положения, учредительные договоры, которые закрепляют порядок образования, права и обязанности работников, организацию работы, структуру и функции органов управления. Нормирование заключается в разработке, доведении до исполнителя норм и нормативов, а инструктирование - в разработке и доведении до исполнителя свода правил его поведения или перечня наставлений методического характера. Задача нормирования возложена на планово - экономическую службу. Инструктирование проводится на всех уровнях руководства предприятия, но особенно на уровне «руководитель подразделения - подчиненный». Также административный метод включает распорядительное воздействие в виде приказов, издаваемых только руководителем предприятия, распоряжений, т.е. требований по решению отдельных вопросов, указаний, которые дают руководители всех рангов.

Система средств экономического воздействия включает в себя: материальное стимулирование. Прямое экономическое воздействие на работников предприятия оказывает оплата труда и премирование. Материальное стимулирование - один из важнейших экономических рычагов воздействия на работника. Материальное вознаграждение работников осуществляется в соответствии с количественными и качественными результатами их труда и личным вкладом в общие результаты работы предприятия. В соответствии с «Положением об оплате труда» оплата труда рабочих, занятых в растениеводстве производится по аккордно-премиальной системе. В конце года работникам выплачивается надбавка за стаж, премирование за снижение прямых затрат в размере 25 %, экономию горюче-смазочных материалов. В хозяйстве применяется натуральная оплата труда на уборке зерновых культур. Комбайнерам начисляется зерно из расчета 1 % от всего намолота, шоферам на отвозе - 7 % от перевезенного количества, слесарям на подработке зерна за 1 подработанную тонну - 0,3 кг. За подработку зерна с высоким качеством (отсутствие дробленого зерна, наличие сорной примеси не более 3 %) выплачивается дополнительно 40 % заработка. За выполнение задания по надою молока дояркам выдаются премии - 500 руб., а за сохранность телят свыше 90 % - 1 теленок. За производственные упущения в работе и нарушение трудовой дисциплины отдельные работники могут быть лишены натуральных премий полностью или частично.

Методы социально – психологического воздействия применяются в виде морального стимулирования работников хозяйства. Социально - психологическую основу морального поощрения составляют искренние уважение и доверие, всегда возникающие к человеку или коллективу, хорошо делающим свою работу. Немаловажным элементом данного метода является критика, которая позволяет вскрывать недостатки в работе и устранять их.

Все указанные методы управления находятся в непосредственной взаимосвязи друг с другом, дополняя друг друга.

5. Материально-техническое снабжение, сбыт, маркетинговая деятельность СПК «Лискинский»

Из – за отсутствия в СПК «Лискинский» отдельной коммерческой службы обязанности по материально-техническому снабжению возложены на цех растениеводства и механизации. Материально-техническое снабжение осуществляется на основании заключенных договоров. Минеральные удобрения завозятся в хозяйство с Россошанского завода минеральных удобрений. Оплата за поставку удобрений производится безналичными расчетами, ГСМ хозяйство приобретает в ООО «Монолит» за безналичный расчет, за счет кредитных средств, приобретаются необходимые запасные части, средства защиты растений, ветеринарные препараты для проведения весенне-полевых и уборочных работ.

Продукция реализуется в следующих направлениях: по рыночным каналам другим предприятиям и организациям, на общественное питание, в счет заработной платы. Объём реализации продукции устанавливается как разница между валовым сбором и потребностью в семенах и кормах. В течение года хозяйство изучает спрос на рынке, цены, покупателей конкурентов. Особое внимание уделяется покупателям. С теми покупателями, где цена наиболее приемлемая, руководство хозяйства встречается, обговаривают условия поставки, качество, сроки и объемы поставок. Затем заключаются договора на поставку. Основными покупателями мяса КРС у СПК «Лискинский» является ЗАО «Мясокомбинат Калачеевский» и ЗАО «Мясокомбинат Данковский» Липецкой области, сахарную свёклу сдают на ОАО «Лискисахар», где отдают 30% сахара за переработку. Подсолнечник реализуется на давальческой основе на Лискинский МЭЗ.

Остальная часть продукции, в т.ч. и молоко реализуется ООО «Нижнекисляйский МКК».

Таблица 1 - Цены реализации и на основные виды продукции, руб./ц

Продукция	Цена реализации
	2007 г.	2008 г.
Зерновые и зернобобовые, всего	323	379
Подсолнечник	1148	716
Сахарная свекла	88	100
Молоко	931	1196
Мясо КРС	4278	4874
Мясо овцы и козы	3666	4500

Агросервис осуществляется работниками СПК «Лискинский».

Так как на предприятии отсутствует маркетинговая служба, ее деятельностью занимается планово-экономическая служба. Рыночная экономика требует создания службы маркетинга. Создание на предприятии такой службы позволит решать вопросы не только поиска наиболее выгодных каналов реализации продукции и заключения договоров на поставку, но и обеспечение хозяйства необходимыми ресурсами. Во главе маркетинговой службы должен стоять экономист - маркетолог, который должен проводить анализ рыночной ситуации для тактического и стратегического планирования в области торговли (следить за динамикой цен, изучать конкурентов, и т.д.).

6. Организация экономической работы в СПК «Лискинский»

Экономическую работу осуществляет планово-экономическая и бухгалтерская службы. Основной задачей этих служб является организация плановой и бухгалтерской работы в хозяйстве, осуществление планирования, финансирования, экономического анализа, учета, отчетности, обеспечение внедрения внутрихозяйственного расчета, рационального и эффективного использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, в условиях рынка.

В системе управления предприятия планово-экономическая служба играет важную роль. Она осуществляет планирование производственной и финансовой деятельности, на нее возложено составление оперативных планов, эта служба занимается нормированием и оплатой труда и выполняет маркетинговые функции. Ее состав представлен главным экономистом. Она закончила ВГАУ и имеет 30 – летний стаж работы в этой должности.