Реферат: Отчет по управлению производством в ООО ЭкоНива Агро Лискинский района Воронежской области
С целью контроля качества и объема работ, а также нахождения работников на рабочих местах и их состояния проводятся внеплановые проверки ведущими специалистами как предприятия, гл. ветврачом, экономистом, зоотехником, так и специалистами Управляющей компании.
4. Методы управления.
Современный аппарат управления имеет в своем арсенале методы руководства: экономические, организационно-распорядительные (административные) и социально-психологические.
Так, вопросы планирования, экономического анализа, организации труда, финансирования, кредитования и экономического стимулирования составляют систему экономических методов управления.
Комплекс распорядительных актов по руководству хозяйственной деятельностью представляет собой организационно-распорядительный метод управления. Положения, инструкции и другие служебные документы, определяющие функции, права и персональную ответственность должностных лиц и производственных коллективов, являют собой нормы административного воздействия.
Методы социально-психологического воздействия применяются в виде морального стимулирования работников хозяйства. Социально- психологическую основу морального поощрения составляют уважение и доверие, возникающие к человеку или коллективу хорошо выполняющим свою работу. Например, награждение доярки грамотой за самый высокий валовой надой молока. Или оформление стенда «Передовики производства». Немаловажным элементом данного метода является критика, которая позволяет вскрыть недостатки в работе их.
Под административными методами понимают совокупность способов и приемов прямого воздействия на объект управления с использованием отношений соподчинения властных полномочий и ответственности. В административном методе выделяют регламентирование, нормирование и инструктирование. К важным регламентирующим нормативным актам относят ГК РФ, ТК РФ, устав, коллективный договор, трудовой договор, которые закрепляют порядок образования предприятия, права и обязанности работников, организационную структуру и функции органов управления. Нормирование заключается в разработке, доведении до исполнителя норм и нормативов, а инструктирование – в разработке и доведении до исполнителя свода правил его поведения или перечня наставлений методического характера. Задачи нормирования возложены на экономический отдел . Инструктирование проводится на всех уровнях руководство предприятия, но особенно на уровне «руководитель отдела – подчиненный». Также административный метод включает распорядительное воздействие в виде приказов, издаваемых руководителем предприятия, распоряжений, т.е. требований по решению отдельных вопросов, указаний.
Система средств экономического воздействия включает в себя материальное стимулирование. Прямое экономическое воздействие на работников предприятия оказывает оплата труда и премирование Материальное стимулирование – один из важнейших экономических рычагов воздействия на работника. Материальное вознаграждение работника аппарата управления состоит из оклада и надбавки за управление. Также по результатам работы за месяц или год, по представлению руководителя отдела может быть начислена разовая премия. Простым работникам по итогам работы за год, может быть выдана премия в натуральном выражении, либо продукцией растениеводства, либо продукцией животноводства.
Так , например телятнице, занятой уходом за молодняком КРС возрастом до 3-х месяцев по итогам года начисляется натуроплата – теленок весом до 50 кг при сохранении поголовье не менее 95%.
За упущения в работе и нарушение трудовой дисциплины и внутреннего трудового распорядка работники могут быть лишены премии.
5. Материально-техническое снабжение, сбыт, маркетинговая деятельность предприятия .
В современных условиях постоянно возрастает роль материально-технического снабжение предприятия. В ООО «ЭкоНиваАгро» существует отдел материально-технического снабжения. Эта служба представлена: механиком по снабжению автопарка, снабженцем водителем, заведующими 3 материальными складами, экспедитором, менеджером по ГСМ, учетчиком, менеджером по газовому оборудованию, менеджером по продажам.
Маркетинговой службы на предприятии нет, поэтому работу по поиску поставщиков материалов выполняет зам. по строительству, по приобретению продуктов для столовой и предметов хозяйственного обихода – зам. По хозяйственной части, запчастей для оборудования и автотранспорта – гл. инженер и зам по механизации, электрооборудования – гл. энергетик, приобретение ГСМ - менеджер по ГСМ. Работники отдела снабжения занимаются доставкой материалов и документов. Снабжение предприятия всем необходимым осуществляется следующим образом. Все отделения предприятия самостоятельно не приобретают материалы, а подают заявку в соответствующую службу управляющего общества ООО «ЭкоНива Агро» в с. Щучье. Снабжение отделений осуществляется централизовано, через общие склады, находящиеся в с. Щучье ( 2 склада с материалами, 1 – продовольственный, 1 – запчастей).
Работник отделения приезжает на склад в с. Щучье, выписывает у кладовщика накладную, с этой накладной идет либо к главному инженеру, гл. энергетику, заму по строительству, тот просматривает, если согласен, то подписывает . С этой накладной работник идет к директору предприятия, и тот в свою очередь подписывает накладную. И только после этого работник идет на склад и получает необходимые материалы.
Реализацию продукции растениеводства и животноводства осуществляет менеджер по продажам. Основная продукция по растениеводству: зерновые культуры, технические культуры – подсолнечник, сахарная свекла, семена. Основные покупатели: по пшенице – «Русская продовольственная компания ИНК»; по подсолнечнику - ОАО «ЭФКО», Бунге; по сахарной свекле – компания группа компаний «Продимекс», которую представляют в г. Лиски ОАО «Лискисахар», и в Ольховатке, ОАО «Ольховатский сахарный комбинат».
Основная продукция животноводства – быки и коровы, овцы, свиньи. Основные покупатели: ООО «Мясокомбинат Бобровский», ЗАО «Мясокомбинат Калачеевский». Молоко высшего качества поставляется на молокозаводы Лискинского района и компании «Юнимилк» (Липецкая область).
Предприятие занимается разведение племенного скота симментальской и красно-пестрой породы. В приобретении племенного скота заинтересованы другие предприятия , занимающиеся разведение КРС. Основные покупатели: ООО «Защитное» - г. Курск, «Калужская Нива» - г. Калуга.
Основными покупателями молока являются: компании «Юнимилк» (Липецкая область), Вкуснотеево, Лискинский ГМЗ.
Также в обязанности менеджера по продажам входят закупки кормов для скота: шрота, жмыха, патоки, добавок, кукурузы, гороха (добавляется в комбикорм). Организация перевозок продукции, приобретение удобрений. Основными поставщиками минеральных удобрений являются: ООО «Торговая компания Агро регион», Россошанский завод минеральных удобрений. Менеджер собирает предложения, проводит анализ цен, обобщает информацию и докладывает руководителю. А тот принимает решение о приобретении необходимых кормов у того или иного производителя. Также занимается перепродажей картофеля.
Таблица 2. Цены реализации на основные виды продукции.
| Продукция | Цена реализации, руб. за ц. | ||
| 2008 | 2009 | ||
| Пшеница | 601,40 | 416,0 | |
| Рожь | 321,0 | 236,0 | |
| Кукуруза | 304,0 | 446,0 | |
| Ячмень пивоваренный | 837,5 | 622,0 | |
| Горох | 920,0 | 690,0 | |
| Подсолнечник | 843,70 | 880,0 | |
| Сахарная свекла | 104,0 | 173,0 | |
| Соя | - | 1230,0 | |
| Рапс | 1072,0 | - | |
| КРС в живой массе | 4595,0 | 9748,0 | |
| Свиньи в живой массе | 5207,0 | 2742,0 | |
| Овцы в живой массе | 3855,0 | 5939,0 | |
| Молоко цельное | 1191,60 | 1227,0 | |
| Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде | 3547,0 | 5376,0 | |
Как мы видим в 2009 году значительно упали цены на пшеницу, рожь, кукурузу, ячмень, горох. Выросли на подсолнечник и сахарную свеклу, на КРС, свинину, овец в живой массе цена увеличилась почти в 2 раза, выросла цена и на молоко.
6. О рганизация экономической работы ООО «ЭкоНива Агро».
В ООО «ЭкоНива Агро» экономическую работу осуществляет экономический и бухгалтерский отделы. Основной задачей этих отделов является организация плановой и бухгалтерской работы в хозяйстве, осуществление планирования, финансирования, экономического анализа, учета, отчетности, рационального и эффективного использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов.
В системе управления предприятием экономический отдел играет важную роль. Она осуществляет планирование производственной и финансовой деятельностью, на нее возложено составление оперативных планов, этот отдел занимается нормированием и оплатой труда . Ее состав представлен : гл.экономистом, экономистом по животноводству, экономистом по строительству, экономистом по заработной плате и автотранспорту, и 11 экономистов по отделениям. Я рассмотрю работу экономиста по животноводству, по строительству и заработной плате.
Экономист по заработной плате разрабатывает системы оплаты труда. разрабатывает сдельные расценки и нормы выработки для новой техники, нормы обслуживания для животных, тарифные ставки. Осуществляет контроль за начислением заработной платы. Проводит анализ заработной платы.
Экономист по животноводству . Составляет совместно с гл. зоотехником план на предстоящий год по надоям молока, по выбраковке скота, по вводу нетелей по каждому отделению. Доводит эти показатели до подразделений и следит за выполнением плана.
Ежедневно и ежемесячно осуществляет анализ, сравнивая плановые и фактические показатели. Проводит анализ этих показателей в динамике, сравнивая их с показателями прошлого года. В случае понижения показателей (снижения надоев, привесов, приплодов), выявляет факторы, которые повлияли на снижение количество продукции, и принимает меры для их устранения. К примеру надои упали из-за увеличения числа маститных коров, в этом случае выясняет из-за чего число увеличилось и принимает меры для лечению животных. Ежедневно собирает оперативную информацию о надоях по 11 отделениям с 7.30 – 8.10 ч. по средствам телефонной связи. Первоисточником этой информации являются люди на местах, которые отвечают за этот учет, это учетчики, заведующие комплексом, зоотехники. В сводке отражается следующая информация: валовой надой за сутки, в расчете на 1 дойную корову, надой в зачетном весе (в зависимости от жирности, базовая жирность 3,6%), всего коров, из них дойных, в запуске, осемененных, отел, расчет надоя на одну фуражную корову, информацию по падежу и забою скота. С начало сводка заполняется от руки, а потом информация заносится в компьютер. Далее, уже в напечатанном формате сводка попадает по электронной почте руководителю холдинга, исполнительному директора на бумажном носителе, и в Управление с/х района по телефону.
Ежедневно ведет учет остатков кормов. Более подробно сводку смотреть в приложение.
Проводит анализ расхода ветеринарных препаратов. Осуществляет учет движения семени по всем отделениям. Подсчитывает среднесуточный привет молодняка КРС, ежемесячно валовой привес.