Реферат: Планирование организации мини-пекарни Ростов-Хлеб

Стимулировать рынок сбыта хлебобулочных изделий наша фирма будет следующими методами:

Для оптовых покупателей:

- Скидка 5 % при покупке от 1 т. продукции;

- Скидка постоянным клиентам 7%;

- Продажа товара под реализацию и консигнацию;

- Срок доставки товара покупателю не более 5 часов с момента оплаты.

Для розничных покупателей:

- Праздничные скидки;

- Постоянное отслеживание потребностей рынка;

- Проведение дегустаций новых видов продукции;

- Учёт мнений по качеству и ассортименту товара.

Дополнительные услуги

Фирма ООО «Ростов-Хлеб» рассчитывает осуществлять следующие дополнительные услуги для оптовых покупателей:

- возможность получения товара на реализацию, консигнацию

- доставка товара по желанию заказчика, за дополнительную плату.

5. Производство (торговый раздел, услуги)

Минипекарня ООО «Ростов-Хлеб» будет располагаться в г. Ростове-на-Дону на уже имеющейся принадлежащей учредителю площади – 150 кв. м. (100 кв. м. - производственная площадь + 50 кв. м. – складское помещение). Помещение находится в отличном состоянии, не нуждается в ремонте и полностью готово к началу производственного процесса. К помещению подведены подъездные пути, имеется освещение, горячая и холодная вода, вентиляция.

Оборудование для минипекарни планируется купить у фирмы: Торговый дом ‘Агроторгмаш’

г. Киев, тел.518-54-65, 518-40-55, факс 518-00-69.

Стоимость оборудования, вместе с доставкой, сборкой, наладкой, составит – 300000 рублей.

Перечень оборудования пекарни малой универсальной:

1. Машина для просеивания муки

2. Водонагреватель

3. Стол производственный

4. Весы циферблатные

5. Тестомесильная машина в комплекте с дежами

6. Дежеопрокидыватель

7. Тестоделительная машина

8. Тестокруглительная машина