Реферат: Профессионально-технологическое оборудование службы приема и размещени

Выполнил:

Иванова А.В.

Группа № 931

Проверил:

преподаватель

______ Липова О.А.

Владивосток

2008

Рецензия

Содержание Введение…………………………………………………………………………4

1. Профессиональное технологическое оборудование……………………...6

1.1. Компьютеры и периферийные устройства…………..................................7

1.2. Контрольно-кассовые машины……………………………………………10

1.3.Оборудование для кодирования электронных ключей…………………..16

1.4. Техническая эксплуатация оборудования службы приема и размещения...............................................................................................................18

2. Требования к персоналу службы приема и размещения…………………20

3. Организация службы приема и размещения в гостинице ……………….22

4. Заключение………………………………………………………………….27

5. Список литературы……………………………………………………........29

Приложение 1…………………………………………………………………...30

Приложение 2…………………………………………………………………...35

Приложение 3…………………………………………………………………...53

Введение

Служба приема и размещения является первым подразделением, с которым знакомиться гость, приезжая в гостиницу. С этой службой гость контактирует больше всего, сюда же он обращается за информацией и услугами во время своего пребывания в гостинице.

Служба располагается на первом этаже в вестибюле и является визитной карточкой гостиницы. Cлужба приема и размещения должна быть расположена в непосредственной близости от входа в гостиницу. В случае большой площади гостиничного вестибюля динамичный характер интерьера должен сориентировать гостя в направлении расположения стойки регистрации (Reception). Стойка службы приема и размещения (Front desk=Reception) имеет разные размеры и конфигурацию в отдельно взятых отелях.

Cотрудники службы приема и размещения должны иметь безупречный внешний вид и соответствующе себя вести. С гостями необходимо разговаривать только стоя. Нельзя заставлять гостей ждать. Следует всегда помнить, что для портье нет более важной работы, чем прием гостей.

Впечатления, полученные гостем от работы этой службы формируют отзывы о качестве обслуживания гостиницы в целом.

Основные функции службы приема и размещения:

·бронирование мест в гостинице;

·регистрация и размещение гостей;

·оформление расчета и проживания;

·предоставления дополнительных услуг;

·предоставление различной информации.

В состав службы входит следующий персонал:

·администратор;

--> ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ <--