Реферат: Спирты (алкоголи)
2H
H3 C—CO—CH3 ® H3 C—CH—CH3
|
OH
ацетон изопропиловый
спирт
5. Спиртовое брожение (расщепление) моносахаридов C6 H12 O6 под влиянием ферментов:
зимаза
C6 H12 O6 —® C2 H6 OH + 2 CO2
Физические и химические свойства
Физические свойства. Физические свойства некоторых одноатомных спиртов приведены в таблице.
Таблица 1. Физические свойства некоторых одноатомиых спиртов
|
Название спиртов |
Формула |
tкип ,°C |
tпл ,°C |
d20 4 |
|
Метиловый (метанол) |
СН3 ОН |
64,7 |
-97,8 |
0,7930 |
|
Этиловый (этанол) |
C2 H5 OH |
78,3 |
-117,3 |
0,7900 |
|
Пропиловый (пропанол-1) |
н-С3 Н7 ОН |
97,2 |
К-во Просмотров: 743
Бесплатно скачать Реферат: Спирты (алкоголи)
|