Реферат: Судовые холодильные установки

м² К/Вт – суммарное техническое сопротивление теплопроводности

м² К/Вт

Коэффициент теплопередачи боковых сторон блок-форм, омываемых воздухом.

(5.3)

d_бф =1,5 мм – толщина окантовки

l_бф =153 Вт/мК – для алюминиевого сплава

a_нар.к =8 Вт/мК – коэффициент теплоотдачи при естественной конвекции со стороны воздуха

м² К/Вт

Средний коэффициент теплопередачи всей блок-формы:

(5.4)

F, F₁ , F₂ – соответственно площади поверхностей крышек блок-форм, боковых стенок, общей (F =F₁ +F₂ ) поверхности блок-форм.

F =0,548 м² ; F₁ =0,411 м² ; F₂ =0,137 м² ;

Вт/м² К

5.2 Определение продолжительности замораживания рыбы.

- Первый период замораживания от t_нр =20°С до t_0ср = -1,5°С; t₀ = -55°C;

a=К_ср.пл =88,037 Вт/м² К

t₁ =1092*(0,86a-2)^-0,9066 *(t_нр +1)^-21970 *(0,86a+60)^-2,79 *(-t_охл )^{-1,433( t} нр^{+3) – 0,1427} =

= 22,137-(20+1)^-0,02465 *55^{-1,433*(23)- 0,1427} =0,5234;

- Второй период замораживания от t_0ср = -1,5°С до t_вн.р = -2,5°C;

t₂ =95,98*(-t_охл )^-0,483 (0,86a)^-0,3025 *(t_охл )^0,1725 =

=95,98*(55)^-0,483 (0,86*88,037)^-0,3025 *(55)^0,1725 = 13,85+0,0733=1,015 ч;

- Третий период замораживания от t_вн.р = -2,5°С до t_в.к = -25°C;

t₃ =947*(-t_охл -2)^-1,485 (0,86a)^-1,042 *(-t_вк -3)^{0,466(0.86 a )0,055} =

=947*(55-2)^-1,485 (0,86*88,037)^-1,042 *(25-3)^{0,466(0.86*88,037)0,055} =0,178 ч

= 22,137-(20+1)^-0,02465 *55^{-1,433*(23)- 0,1427} =0,5234;

Продолжительность t_{å К} = цикла замораживания реального блока рыбы:

t_{å К} = (t₁ +t₂ +t₃ )*К_t =t_å * К_t

t_{å К} = (0,523+1,015+0,178)*0,75=1,287 ч

5.3 Определение теплопритоков создаваемых морозильным комплексом.

- Теплопритоки от замораживаемой рыбы

Q ₁ =Е_ма /3600 * t _{å К} ( i _м - i _к )* y _ма (5.5)

где: i _м ; i _к – начальная и конечная энтальпия замораживаемой рыбы.

y _ма – коэффициент рабочего времени МА

Е – единовременная вместимость МА кг

i _м =[(0,75W+0.25)t_p +114W-12.2]*4.187=[(0,75*0,8+0,25)20+114*0,8-12.2]*4.187=

= 401,952 кДж/кг

i _к =[(0,5W+0,14)t_p +10W13]*4.187=[(0,5*0,8+0,14)*20+10*0,8+13]*4.187=

= 31,402 кДж/кг