Реферат: Технологічне обладнання торгово-посередницьких підприємств

· манекени та напівманекени;

· динамічні рекламні установки;

· підставки (широко використовуються для оформлення вітрин магазинів)

· планшети (використовують при показі великої кількості дрібних товарів – ниток, ґудзиків, ремінців)

· тримачі для одягу.

Класифікація загального інвентарю (викор. для всіх типів магазинів):

1. Інвентар для прибирання і санобробки приміщень:

2. Протипожежний інвентар:

3. Торгове холодильне обладнання

Торгове холодильне обладнання являє собою охолоджене пристосування, що призначене для короткотермінового зберігання, викладки і продажу товарів, що швидко псуються, на підприємствах роздрібної торгівлі. Представлене:

1. холодильними камерами (К) – встановлюються в складських приміщення, продукти зберігаються 3-5діб; бувають камери для охолоджених продуктів та для заморожених продуктів. Для укладання продуктів використовують полиці, а для туш –крюки;

2. холодильними шафами (Ш) – встановлюються на робочому місці продавця чи в складських приміщеннях і мають вбудовані холодильні агрегати. Для укладання товарів використовуються решітчасті полиці, що знімаються;

3. охолодженими вітринами (В) – слугують для показу і продажу охолоджених продуктів; холодопостачання вітрини залежно від її типу здійснюється від холодильного агрегату, що розташований всередині вітрини, або агрегату, що розташований в машинному відділі магазину

4. прилавками (П) – призначені для короткотермінового зберігання і демонстрації і продажу товарів в універсамах, а в магазинах самообслуговування застосовують відкриті прилавки з повітряною завісою. Товари викладаються на решітчастих полицях, що знімаються, або касети – для закритих прилавків

5. прилавки-вітрини (ПВ) – призначені для короткотермінового зберігання і демонстрації і продажу товарів. Їх конструкція передбачає наявність двох охолоджувальних відділів –камери прилавка (що призначена для зберігання запасів, що швидко псуються) і вітрини (товари, призначені для вибору покупцем).

Виділяють такі основні групи:

+для зберігання товарів:

–камери;

–шафи;

–закриті прилавки.

+для показу:

– відкриті прилавки;

–вітрини;

–прилавки-вітрини.

+демонстраційне обладнання:

–демонстраційні вітрини;

–шафи-вітрини.

За температурним режимом, холодильне обладнання поділяється на низькотемпературне (-18°С та нижче) та звичайне (0°С-2°С).

4. Вимірювальне обладнання