Реферат: Технология выращивания и хранения лука

При отсутствии осадков в течение 3—4 дней после внесения гербицидов проводят полив нормой 150 м³ /га. В третий раз посевы боронуют через 5—6 дней после формирования первого настоящего листа. Делают это обязательно во второй половине дня, чтобы из-за по­вреждения растений не уменьшить их количество на гек­таре. На участке, где растений меньше нормы, бороно­вание не применяют.

При наличии второго настоящего листа у лука, в пе­риод массовых всходов злаковых сорняков вносят гер­бицид фюзилад. Если однолетние злаковые сорняки на­ходятся в фазе 1—3 настоящих листьев, то его применя­ют в дозе 1,5—2 л/га, а в фазе 3—6 листьев—2—3 л/га. Через 1—2 дня проводят полив нормой 150—200 м³ га.

В фазе появления у 30 % растений лука третьего на­стоящего листа и в период дружных всходов однолетних двудольных сорняков применяют гербицид тотрил. В го­ды с сухой и теплой весной его расходуют 2,0—2,4 л/га, а при холодной и дождливой погоде—1,6—2,0 л/га.

Применение этих гербицидов позволяет на 70—80 % снизить засоренность посевов лука, исключая тем самым проведение первой прополки.

Одна из биологических особенностей лука—способ­ность при неблагоприятных условиях (недостатке влаги и питательных веществ в почве, уплотнении почвы и т. д.) приостанавливать рост листьев, быстро заканчивать формирование луковицы и впадать в состояние покоя. Если же листообразование прекратилось, а образование луковицы уже началось, то никакие агротехнические приемы остановить этот процесс не могут. Поэтому при выращивании лука необходимо своевременно соблюдать все агротехнические приемы, учитывая требования этой культуры к условиям произрастания.

В течение вегетации лука проводят 3—4 междуряд­ные обработки, начиная с глубины 6—8 см и уменьшая ее до 5—6 см.

Лук предъявляет повышенные требования к влажно­сти почвы, особенно в первую половину вегетации, когда происходит интенсивное нарастание листового аппарата, и в период образования луковиц. Наиболее оптимальные условия создаются при поддержании влажности почвы в слое 0—30 см в период от появления всходов до нача­ла образования луковиц не ниже 75—80 % НВ, а затем —65—70 % НВ. Такой режим орошения обеспечи­вают 5—6, а в засушливые годы 7—8 вегетационными - поливами, поливной нормой 300—400 м³ га. Поливы пре­кращаются за 3—4 недели до уборки урожая.

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

Лучшим посадочным материалом для выращивания лука па перо являются лук-выборок (луковицы диаметром до 30 мм и массой 20—30 г) и крупный севок. Можно выращивать зеленый лук для использования в июне—июле и посевом в грунт семян.

При выращивании лука на зелень из семян почву и семена готовят так же, как и при однолетнем выращи­вании лука-репки. Посев семян из расчета 20—25 кг/га проводят в самые ранние сроки весной.

Для выращивания лука на перо из выборка и севка следует использовать многозачатковые сорта, которые дают большее количество листьев. Посадку лука можно проводить осенью и весной. Лук-выборок и лук-севок осенней посадки весной, почти одновременно с отраста­нием листьев или немного позже, образует стрелки, ко­торые снижают качество зелени. Поэтому убирать зеле­ный лук следует, когда листья его достигли товарных качеств, а стрелки только начинают появляться.

Для выращивания зеленого лука выбирают участки, которые быстро прогреваются весной, с легкосуглини­стой, богатой питательными веществами почвой. Луч­шими предшественниками являются культуры, рано ос­вобождающие поле, картофель, капуста ранняя, огурец, горох. Подготовка почвы, проводимая сразу же после уборки предшественника, включает лущение, зяблевую вспашку, планировку, культивации. Дозы удобрений не­обходимо вносить с учетом потребности той культуры, которая будет выращиваться после уборки зеленого лу­ка, так как он формируется, в основном, за счет оттока питательных веществ, содержащихся в луковицах.

Подзимнюю посадку выборка и севка надо проводить в октябре, в несколько сроков, чтобы получать зеленый лук более продолжительное время. Последний срок по­садки —3—4 недели до наступления устойчивых холодов, чтобы луковицы успели укорениться. Для посадки мож­но использовать сеялки СЛН-8А, СЛН-8Б. Схема посева рядовая с междурядьями 45 см или ленточная 20+50 см. Норма посадки зависит от крупности севка и выборка и составляет 2—4 т/га. Глубина заделки луковиц осенью составляет 4—5, весной —2—3 см.

Уход за посадками заключается в проведении междурядных обработок, поливов по мере необходимости. Ис­пользование гербицидов на посевах лука для выращива­ния зеленого пера запрещено. Если посадка проведена осенью, то после появления всходов мо