Реферат: Управление конкурентоспособностью товара

4) социально-психологические методы (моральное поощре­ние — личная и публичная по­хвала, представление к благо­дарности, наказание — устное порицание, выговор и уволь­нение).

Также одной из функций управления конкурентоспособ­ностью продукции в ОАО «Хла­докомбинат» является обеспе­чение контроля, цель которого состоит в том, чтобы установить, насколько реальные результаты деятельности соответствуют не­обходимым. Задача контроля производства заключается в том, чтобы следить за ходом производственного процесса, соблюдением его технологиче­ского режима, а также установлением графиков производства и выпуска готовых изделий. Си­стема контроля производства представляет собой единое це­лое с системой контроля качества. Однако сфера действия системы контроля качества шире, чем процесс производства, поскольку охватывает все стадии производственно-хозяйственной деятельности.

Процесс обеспечения надлежащего каче­ства заключается в проведении ряда следующих действий:

1) выявление и анализ реальных и потенциальных потребно­стей и запросов в отношении потребительских свойств дан­ного товара, а также создание новых видов;

2) анализ и оценка качества ана­логичных товаров, предлага­емых конкурентами;

3) прогнозирование спроса и ха­рактеристик внешней среды и определение целесообраз­ности создания товара с но­выми показателями качества;

4) разработка новой продукции и проектирование ее каче­ства;

5) планирование и разработка стандартов качества;

6) контроль качества сырья;

7) контроль производства;

8) контроль готовой продукции и ее реализации;

9) организация обратной связи с потребителями, получение и анализ отзывов, пожеланий со стороны потребителей.

Эффективное управление ка­чеством наряду с прочим озна­чает приемлемый уровень из­держек производства, что, в свою очередь, предполагает наличие финансового контроля. Этот вид контроля на предприя­тии реализуется посредством бухгалтерского учета совместно с калькуляциями издержек про­изводства, а соответствующая ему система включает специфи­ческие методы и процедуры, счетных работников и руководя­щий персонал финансово-бухгалтерской службы, а также не­обходимую счетно-техническую базу. Благодаря этому руковод­ство организации получает воз­можность постоянно контроли­ровать расходы, непрерывно получать информацию, необхо­димую для установления реали­стических цен на продукцию, своевременно узнавать об от­клонениях от нормативных из­держек в любом производствен­ном и сбытовом звене, получать регулярные отчеты о фактиче­ских прибылях и убытках, а так­же прогнозировать ожидаемые прибыли и убытки. Итоговые финансовые показатели отра­жаются в сводном балансе.

Оценка уровня конкуренто­способности продукции начина­ется с обоснования или уточне­ния цели и задач по ее достиже­нию. Главной целью оценки кон­курентоспособности молочной продукции ОАО «Хладокомби­нат» является обеспечение по­стоянной ее привлекательности на рынке, наделение данной продукции преимуществами по сравнению с аналогичной по на­значению продукцией конкурен­тов. В зависимости от конкрет­ных условий на рынке и возмож­ностей фирмы достижение этой цели может быть связано с ре­шением различных задач, кото­рые определяют содержание и объем необходимой инфор­мации о рынке, товаре и конку­рентах.

Такими задачами являются:

1) выявление недостатков про­дукции, влияющих на ее кон­курентоспособность;

2) разработка мероприятий по повышению уровня конкурен­тоспособности по отдельным параметрам товара.

3. Методы оценки конкурентоспособности товара.

При оценке конкурентоспо­собности товара используются различные методы.

1. Определим уровень конку­рентоспособности молока « Фермерское », используя маркетинговый подход к оценке конкурентоспособности товара.

На начальном этапе были вы­браны следующие критерии (требования) потребителей к то­вару: цена, вкусовые качества, тип упаковки, срок хранения, ди­зайн упаковки, реклама. Затем каждому критерию было при­своено весовое значение степе­ни важности.

Следующим этапом выступает оценка ожидаемой конкурен­тоспособности товара. Она производится экспертами на осно­ве анализа и сравнения конк­ретных значений критериев для исследуемой продукции и про­дукции конкурентов. Данная оценка будет тем точнее, чем лучше эксперты знают запросы потребителей сегмента рынка, на котором реализуется молоч­ная продукция ОАО «Хладоком­бинат».

При оценке конкурентоспо­собности молока «Фермер­ское» (жирность 3,5%) в каче­стве товаров-конкурентов были выбраны: молоко «Домик в де­ревне» (3,5%), производителем которого является компания Вимм-Билль-Данн; и молоко "«Амурское» (3,5%), производимое Благовещенским молочным комбинатом.

Экспертной группой были даны оценки выбранных марок молока по предложенным критериям по десятибалльной системе, где 10 баллов – наилучшее значение фактора, а 1 балл – худшее значение фактора. В состав экспертной группы вошли: инженер-технолог, маркетолог, товаровед, заместитель по производству. Полученные оценки приведены в таблице 1.

Таблица 1

Экспертные оценки факторов конкурентоспособности молока

Эксперты	Оценки, баллы
	Цена	Вкусовые качества		Тип упаковки	Срок хранения	Дизайн упаковки	Реклама
Молоко «Фермерское» 3,5%
1. Технолог	9	8	8		7	9	3
2. Маркетолог	8	6	8		8	9	4
3. Товаровед	10	7	8		7	8	3
4. Зам. по произ.	9	6	8		6	7	3
Средняя оценка	9	6,8	8		7	8,25	3,3
Молоко «Амурское» 3,5%
1. Технолог	7	9	10		8	9	3
2. Маркетолог	8	7	10		8	10	4
3. Товаровед	6	8	10		9	10	4
4. Зам. по произ.	7	8	10		9	10	3
Средняя оценка	7	8	10		8,5	9,8	3,5
Молоко «Домик в деревне» 3,5%
1. Технолог	6	9	8		7	9	6
2. Маркетолог	5	10	8		8	8	7
3. Товаровед	4	9	8		7	8	8
4. Зам. по произ.	5	9	8		6	7	7
Средняя оценка	5	9,3	8		7	8	7

Для удобства проведения оценки ожидаемой конкурентоспособности молочной продукции построим таблицу 2.

Таблица 2

Оценка конкурентоспособности продукции

Название параметра	Коэф.весомости	Молоко «Фермерское»		Молоко «Амурское»		Молоко «Домик в деревне»
		Экспертная оценка (1-10 баллов)	Взвешенное значение параметра	Экспертная оценка (1-10 баллов)	Взвешенное значение параметра	Экспертная оценка (1-10 баллов)	Взвешенное значение параметра
Вкусовые качества	0,24	6,80	1,63	8,0	1,92	9,3	2,23
Цена	0,2	9,00	1,80	7,0	1,40	5,0	1,0
Срок хранения	0,19	7,00	1,33	8,5	1,62	7,0	1,33
Тип упаковки	0,15	8,00	1,20	10,0	1,50	8,0	1,20
Дизайн упаковки	0,14	8,25	1,16	9,8	1,37	8,0	1,12
Реклама	0,08	3,30	0,26	3,5	0,28	7,0	0,56
ИТОГО	1	7,38	8,09	7,44

Из таблицы 2 видно, что суммарная экспертная оценка конкурентоспособности молока «Фермерское» самая низкая. Таким образом, наиболее конкурентоспособным на рынке молочной продукции города Благовещенска является молоко «Амурское», выпускаемое Благовещенским молочным комбинатом.

Для повышения конкурентоспособности молока «Фермерское» необходимо улучшить вкусовые качества данной продукции и разнообразить упаковку по объему.

2. Оценим конкурентоспособность молока «Фермерское», используя графический метод – «многоугольник конкурентоспособности».

На первом этапе был установ­лен перечень показателей кон­курентоспособности изучаемой продукции: вкусовые качества, цена, срок хранения, тип упаков­ки, дизайн упаковки, реклама. Затем каждому показателю было присвоено весовое значе­ние степени важности в обеспе­чении конкурентоспособности. В качестве товаров-конкурен­тов были также выбраны моло­ко «Домик в деревне» и молоко «Амурское».