Реферат: Відкриття піцерії швидкого обслуговування Італія
-
високий
середній і високий
Піцерія “Тет-а-тет”
високий
наявна
висока
високий
високий
З наведеної таблиці випливає висновок, що поблизу планового місця розташування нашої піцерії є кілька закладів, які можна вважати гідними конкурентами. Тому, ми забезпечимо середній рівень попиту на нашу продукцію, але певні особливості надання послуг нашою піцерією будуть його підвищувати.
3. План маркетингової діяльності підприємства
Метою маркетингової діяльності є цільова орієнтація і комплектність, тобто створення умов для роботи піцерії, при яких може успішно виконувати свої задачі.
Маркетинг виконує певні заходи в наступних напрямках:
- Товарна політика.
- Ціноутворення.
- Стимулювання збуту.
- Реклама.
Організація товарної політики піцерії застосовує декілька стратегій:
1) стратегія сегментування, яка дозволяє з’ясувати, яку кількість сегментів ринку необхідно охопити при реалізації послуг;
2) стратегія розвитку й просування за рахунок того продукту, який має найбільший попит;
3) стратегія інновацій, що призводить до створення нових продуктів.
Аналізуючи ціноутворення потрібно враховувати:
· собівартість послуг;
· ціни конкурентів;
· ціну створену попитом на дану послугу.
Стратегія ціноутворення орієнтована на запобігання спаду у збуту та зменшення впливу конкурентного середовища і учасників сфери збуту. Тут застосовуватиметься метод націнок, тобто до собівартості кожної ціни додається торговельна націнка (із метою отримання прибутку), що у свою чергу зменшується на суму ПДВ.
Реклама тісно пов’язана з процесом утворення іміджу піцерії. Метою проведення реклами є сповіщення споживачів про відкриття нової піцерії, створення у них позитивного відношення до піцерії, забезпечення відвідуваності із перших днів роботи закладу. Так як наша піцерія є новою, то для залучення чим більше відвідувачів, в першу чергу потрібно випустити яскраві листівки і пороздавати жителям міста в районі нашого закладу. На листівках необхідно позначити дату відкриття і місце знаходження піцерії. Можна розіслати листівки і по сусідніх районах міста. Також будуть використані біг-борди, яскраві плакати з назвою нашої піцерії відразу “ кидатимуться” в очі споживачів і зацікавлюватимуть їх. Використовувати будемо ті біг-борди, які розташовані у людних місцях, щоб проїжджаючи або проходячи повз біг-борди з нашими плакатами споживачі знали, де можна гарно відпочити і посмакувати хорошої піци. Ми також використаємо послуги радіостанції “ РадіоТрек ” з розміщення реклами, тому що саме цю радіостанцію найбільше слухають споживачі.
Таблиця 2.
Кошторис витрат на рекламу
|
К-во Просмотров: 818
Бесплатно скачать Реферат: Відкриття піцерії швидкого обслуговування Італія
|