1.чему равна масса спиртового раствора, полученного при сбраживании 72г глюкозы, содержащей 20% примесей, если концентрация спирта в растворе 17%? 2.Какой обьем водорода необходимо использовать для гидрирования 36 г глюкозы, со...

приблезительно-~77м эт масса полученного сорбита при 88% выходе

1)  57,6г                  хг    C6H12O6=2C2H5OH+2CO2      180г             92г ω(C6H12O6) чистого = 100%-ω примесей= 100%-20%=80% m(C6H12O6)=72*80%/100%=57.6г х= 57,6*92/180=29,44г m (C5H5OH) р-ра= м в-ва *100%/ω=29,44*100%/17%=173,18г       31,68       хл          уг 2) C6H12O6+H2=C6H14O6          180г   22,4л  182г ω(C6H12O6)=100%-12%=88% m(C6H12O6)=36*88%/100%=31.68г х= 31,68*22,4/180=3,94л у=31,68*182/180=32,032г масса теор (C6H14O6) м практ(C6H14O6) = м теор *η/100%=32,032*88%/100%=28,19г