1)Почему липиды в воде самоорганизуются в пленку из двойного слоя молекул ?
1)Почему липиды в воде самоорганизуются в пленку из двойного слоя молекул ?
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гостьмолекула липидов имеет два конца - гидрофобный (головка молекулы) и гидрофильный 9хвост молекулы), попадая в воду гидрофильные концы взаимодействуют с молекулами воды, а на поверхностьи собираются гидрофобные головки
Не нашли ответ?
Похожие вопросы