Что будит с сырым мясо если в него добавить пероксид водорода

Что будит с сырым мясо если в него добавить пероксид водорода
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость
Сырое мясо + Н2О2:Выделяется кислород, белок распадается до первичной структуры и превращается в пену, мясо белеет и всплывает.
Не нашли ответ?
Ответить на вопрос
Похожие вопросы