Что такое диссимиляция-

замена одного, двух или более одинаковых или сходных звуков, находящихся в одном слове, др. звуком, отличным или менее сходным с ними.

Катаболи́зм или энергетический обмен — процесс метаболического распада, разложения на более простые вещества или окисления какого-либо вещества, обычно протекающий с высвобождением энергии в виде тепла. Или еще вот такое: Диссимиляция (лат. dissimilatio — расподобление) —распад сложных веществ на простые в организме, сопровождающийся освобождением энергии. В единстве с ассимиляцией характеризует обмен веществ — метаболизм.