Доклад о любом растении из красной книги

         Кувши́нка (лат. Nymphaéa) — род водных растений семейства Кувшинковые (Nymphaeaceae), включающий в себя около 50 видов. Хорошо известное растение с крупными плавающими на воде сердцевидно-овальными или сердцевидно-округлыми листьями и крупными, как бы плавающими на воде цветками.           Кувшинки образуют под водой на дне толстые ползучие корневища, богатые крахмалом. Эти корневища могут быть сырьём для приготовления муки и получения крахмала. Дубильные вещества из них удаляется вымачиванием порезанных корневищ или полученной из них муки в воде. Поджаренные семена кувшинок могут служить заменой кофе.            Существует две основных  разновидности кувшинок: кувшинка белая и кувшинкажелтая (она же кубышка).            Кувшинка белая (Nymphaea alba L.). Корневище горизонтальное, одетое остатками черешков опавших листьев; листья сердцевидно-овальные, изредка округлые, 10—30 см в диаметре; цветки крупные (10—12 см в диаметре), белые; плоды ягодообразные, губчато-мясистые, созревающие под водой, зеленые. Корневище располагается целая система воздухоносных каналов, которую можно увидеть даже невооруженным глазом: она предназначается не только для обеспечения дыхания растения, но и для удержания растения на поверхности воды и придания прочности тканям растения. Плавающие листья растения имеют округлую форму, в диаметре насчитывают от 10 до 30 см. Цвет листьев изменяется с возрастом растения: в молодом возрасте они красноватого цвета, во взрослом же становятся сверху – темно-зелеными, а снизу – красновато-фиолетовыми.