Достаточно ли 5 г NаОН для полной нейтрализации 5 г серной кислоты?

Вполне достаточно! Нужно сравнить их по количеству вещества:  Количество NaOH: n=m/M = 5 г/40 г/моль =0,125  Количество H2SO4: n=m/M = 5г/98 г/моль = 0,051 моль  Реакция: 2NaOH + H2SO4 = 2H2O + N2SO4  Про уравнению видно, что на нейтрализацию кислоты потребуется вдвое больше щёлочи, т. е. 0,102 моль. Щелочь - в избытке