Если капнуть на разрез картофеля йод, то он посинеет. Почему?

Если капнуть на разрез картофеля йод, то он посинеет. Почему?
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость
Крахмал в картофеле легко обнаруживается йодной реакцией. Если на срез клубня капнуть йодом, крахмал сразу же окрашивается в синий цвет
Гость
если капнуть йод на разрез СЫРОГО картофеля,то он окрасится в синий цвет из-за химической реакции между содержащимся в картофеле крахмалом и раствором йода
Не нашли ответ?
Ответить на вопрос
Похожие вопросы