Из чего складывается общее ощущение пищи?

Из вкусовых рецепторов Вкусовые рецепторы представляют собой микроскопические вкусовые почки, которые объединяются в вкусовые сосочки. Вкусовые рецепторы реагируют на 4 вкусовых раздражителя: кислое, горькое, соленое, сладкое. По вкусовым нервам биоимпульсы проходят к таламусу и заканчиваются в опекулярной области коры головного мозга.